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北风菌又称冻菌、一窝羊，学名：荷叶离褶伞，担子菌亚门、口蘑科、离褶伞属。

北风菌菌盖呈扁半球形，逐渐平展，最后下凹，灰白色至灰黄色。菌褶稍密至稠密，白色，长短不一。菌柄近圆柱形或稍扁，光滑。

夏秋季，北风菌常生于针阔叶林地上，常与松属植物形成外生菌根，丛生。

北风菌属可食用菌，可炒、煮、炖、蒸、煲。需要提醒的是，野生菌种类繁多，颜色相近、形状相似的野生菌特别多，所以切勿单凭野生菌图片或文字描述进行采食，以免中毒！

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