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鹅肠菜

媒体:原创  作者:青白江农林
专业号:青白江农林 2024/5/28 11:34:27

鹅肠菜(Stellaria aquatica (L.) Scop.),是石竹科繁缕属的多年生草本植物; 须根;茎上升,多分枝,上部被腺毛;叶片卵形或宽卵形,顶端急尖,基部稍心形,边缘具毛,上部叶常无柄或具短柄,疏生柔毛;顶生二歧聚伞花序;花瓣白色,裂片线形或披针状线形;花柱短,线形;蒴果卯圆形;种子近肾形,稍扁,褐色,具小疣;花期5-8月;果期6-9月。

鹅肠菜原产于中国,现主要分布在中国福建、云南、四川等地,多生于河旁、水边、灌丛林缘以及草丛中。鹅肠菜喜湿润的土壤,较耐干旱,喜温暖,较耐寒,喜日光充足的环境,一般选择土壤肥沃的地区种植为宜。 鹅肠菜的繁殖方法主要有播种繁殖和扦插繁殖,一般选择播种繁殖为宜。

鹅肠菜具有清热通淋、消肿止痛、消积通乳等功效,主治牙痛、痢疾、痔疮肿痛、小便不利、尿路感染、乳汁不通等病症。鹅肠菜为营养价值较高的一种野菜,其中含有蛋白质、脂肪、粗纤维、磷、胡萝卜素、维生素等多种营养物质。鲜草嫩苗炒作蔬食,九九食之,能乌须发。

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