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作者：杨向红

川芎为伞形科、藁（gǎo）本属多年生草本植物，根据地域分布不同，又叫山鞠穷、芎藭、香果等。

川芎根茎发达，形成不规则的结节状拳形团块，具浓烈香气。

茎直立，圆柱形，具纵条纹，上部多分枝，下部茎节膨大呈盘状（苓子）。

茎下部叶具柄，基部扩大成鞘；叶片轮廓卵状三角形，三出式羽状全裂，羽片卵状披针形，具小尖头；茎上部叶渐简化。

复伞形花序顶生或侧生，花瓣白色，倒卵形至心形；花柱基圆锥状，向下反曲。

幼果两侧扁压。花期7月至8月，幼果期9月至10月。

川芎喜气候温和、雨量充沛、日照充足且较湿润的环境，在云南丽江各地均有栽培。

丽江群众喜欢采川芎的嫩苗和叶来炒蛋、清炒、煮汤等。

川芎味辛、性温，以根茎入药，具有活血行气、祛风止痛等功效。

乡间无闲草，会用都是宝！需要提醒的是，云南生物资源十分丰富，颜色相近、形状相似的也多，所以切勿单凭图片或文字描述进行采食，以免中毒！

来源：丽江市发改委

作者单位：丽江市发改委