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时值盛夏，暑热难耐，随着一茬接一茬鲜果上市，洛宁县迎来了一年中品果尝鲜的好时节。四月的樱桃酸甜可口，五月的车厘子脆甜多汁，六月的桃杏核小肉厚，七月的西瓜解暑生津……到了金秋十月，洛宁苹果、金珠沙梨更是让人赞不绝口。

洛宁县地处豫西山区，山塬川地貌交错，自然生态条件优良，非常适宜水果生长。近年来，该县高度重视水果产业发展，把苹果作为全县主导产业、乡村振兴支柱产业培育，2024年出台《洛宁县关于做大做强优质水果产业实施方案》，调动一切积极因素推动水果产业提质增效，朝着规模化、标准化、绿色化方向发展。截至目前，全县种植水果总面积达34.1万亩，年产量48万吨，年产值18亿元。

握稳“接力棒” 绘就苹果产业“微笑曲线”

下过雨的夏日傍晚，走进洛宁县上戈镇苹果园，晚风拂过树叶沙沙作响，身穿“防晒衣”的小苹果挤在枝头，煞是喜人。

“给苹果套袋可以有效隔绝虫害、农药和日灼。”果农廉洛君介绍着，摘下一个苹果，剥去袋子，只见果皮光滑细腻、果肉饱满多汁。

30多年前，洛宁县还没有形成真正的苹果产业。省扶贫开发办公室工程师何建业怀揣着梦想，把红富士引入洛宁上戈。“一亩园顶十亩田”，靠苹果，上戈群众实现了全面小康。洛宁苹果进入1.0时代，此后由于果树逐渐老化产量下降，种植面积一度仅剩下8万亩。

2014年，上戈镇的矮化密植苹果示范园点燃了洛宁苹果产业的“二次革命”。传统果园一亩地可种植30多棵苹果幼苗，矮化密植苹果示范园一亩地可种植200棵苹果幼苗。与之配套的水肥一体、滴管、机械管理等现代化手段，更是将盛果期产量大大提高，洛宁苹果进入2.0时代。

近年，为了支持苹果产业发展，洛宁县出台政策对低效果园更新改造给予一亩地1500元的资金奖补，引来木美土里公司在东宋镇“安家落户”。今年，该公司在洛宁建设的8000亩苹果新品种瑞香红示范园的果树全部实现挂果，洛宁苹果正式迈向3.0时代。

“去年挂的果都不够卖，品相上佳的果子一个能卖20元呢！”木美土里公司负责人说，瑞香红有着红元帅的颜色和香气、国光的抗逆性、金冠的丰产性、富士的耐储性、粉红女士的果形，可以说是集合了所有主栽品种的优良基因，是高端水果消费者的“心头好”。

为了给新品种推广提供保障，洛宁县还在景阳镇孙洞村和东宋镇建成了苗木组培中心和瑞香红苗木繁育基地，联合河北农业大学建立全省首家苹果产业研究院，开展苹果新品种研究、试验、推广。在龙头企业示范引领下，洛宁县通过“公司+党支部+合作社+农户”等模式带动周边苹果种植户采用先进技术，共同增收致富，推动全县苹果产业升级。截至目前，洛宁全县苹果种植面积达到了28.5万亩，绘就一条“微笑曲线”。

延伸“甜蜜产业链” 小水果的“N种可能性”

金珠沙梨的产业链能有多长？

洛宁县是金珠沙梨的原产地，也是全国金珠沙梨唯一核心种植基地。金珠沙梨由全国劳动模范李应贤历经30多年，用深山的野生沙梨嫁接培育而成。如今，洛宁县金珠沙梨种植面积达到3.6万亩。

为解决金珠沙梨销售时间、空间、保鲜难题，实现错峰、错时、错季销售。洛宁县积极与河南省制冷学会对接，成立了河南省制冷学会（洛宁金珠沙梨）专家工作站，探索低温冷藏与气调处理相结合的存储方式。采用新技术处理后的金珠沙梨销售期可延长至翌年的三四月，轻松实现“身价”翻倍，还推动了仓储业的发展。

为了更好地迎合当前消费形式，洛宁县以“5G+智慧果园”项目为试点，探索5G宣传营销，将产品溯源、电商直播、镇政府数字乡村管理平台三方打通，便捷对接电商平台，增加宣传曝光，助力产品销售。一年一度的“金珠沙梨梨花节”、以金珠沙梨“金子”为代表的文创产品，在线上线下斩获了一众“迷弟迷妹”。

洛宁县瞄准金珠沙梨深加工行业的巨大空间，延伸金珠沙梨产业链。金珠沙梨果汁、膏、酒、醋……经过深加工，金珠沙梨被赋予了不同“身份”，实现了转化增值。与此同时，洛宁县聚焦大健康产业，坚持药食同源，积极进行野生沙梨品种的试种、比对和推广，开发野生沙梨的药用价值。

从源头的种植，到中游的加工，再到下游的销售，各个环节紧密相连，一条完整的金珠沙梨产业链悄然形成。

在苹果精深加工领域，洛宁县引进洛阳果然生物科技有限公司，建设年产2000吨标准果胶、500吨膳食纤维项目，建成投产后，预计可实现年销售收入1.25亿元，年均毛利润约3500万元。引进木美土里公司，投资5000万元建设年产2000吨苹果脆片及冷链物流产业园项目，进一步延长苹果产业链。

在农旅融合领域，依托当地的果园，建成了“山水隐庐·苹果来了”民宿、众森游客接待中心，还投资5.76亿元建设“锦绣渡洋苹果主题公园”……每到水果飘香季，以洛宁苹果、金珠沙梨、官庄樱桃等为主题的文旅活动纷纷登场，吸引来自各地的商贾、游客。如今的洛宁，山清水秀、果香四溢，一颗颗小水果承载着致富的希望在这片土地上悄悄孕育。下一步，洛宁县将聚焦水果产业提质增效和富民增收，扩规模、提品质、延链条、增效益，构建全链发展的现代水果产业体系。

（李峰 徐正瑛）