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4月10日，禄劝召开撒坝猪、撒坝火腿产业发展座谈会，零距离倾听企业心声，精准掌握大家的实际需求，更好完善政策举措、为大家做好服务，推动民营经济和撒坝火腿产业实现更大发展。县委书记张先宝等县领导，相关县级部门、乡镇（街道）负责人，部分民营企业和协会代表等参加座谈会。

撒坝火腿历史悠久、家喻户晓，是不可复制的国家地理标志产品，也是禄劝最负盛名的文化标志，具有色艳、味鲜、生态、营养的特点，年产量2000吨、产值1.4亿元。长期以来，禄劝县委、县政府十分重视撒坝火腿产业发展，自1991年开展撒坝火腿研究工作以来，有关部门和企业积极引进技术，结合禄劝气候资源条件，成功解决了撒坝火腿腌制过程中的关键技术问题，并获得了发明专利，是名副其实的富民产业，对巩固脱贫成果、推进乡村振兴作出重要贡献、打下坚实基础。

座谈会上

禄劝撒坝火腿研究会、昆明建国撒坝火腿有限公司、禄劝昌盛农产品开发有限责任公司、昆明轿子山科技开发有限公司、撒坝猪产业技术协会（禄劝人和科技有限公司）负责人分别介绍了撒坝猪养殖、撒坝火腿加工生产销售情况，并结合工作实际提出了意见建议。

张先宝结合当前禄劝撒坝猪、撒坝火腿产业发展现状与大家进行了交流。

会议提出

各级各部门要高度重视、通力合作，乘着昆明“大抓产业”的东风，共同努力，把撒坝火腿产业推向一个新高度。要突出建平台，尽快完善产业链条。把解决腿源保障问题和火腿销售问题相结合，充分发挥禄劝区位优势，延伸产业链路、带动加工聚集区发展建设。要突出解难题，提升技术研发能力。搭建创新创业平台、把握发展趋势、顺应消费潮流，建立认证、管理机制。要突出创品牌，强化产品推广宣传。抱团发展、组团出击，打造撒坝火腿产业联合体，促进火腿加工产业规模经营和品牌保护。要突出抢市场，营造安全消费环境。各职能部门要压实责任、主动服务，建立健全火腿系列产品质量安全可追溯体系，助推禄劝撒坝火腿产业走上标准化轨道。

参会的其他县级领导和部门负责人作了发言。

副县长黄启勇主持会议。

来源：魅力禄劝 https://mp.weixin.qq.com/s/c3ZV_4ePFdQZ88FfKZRfwA