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近年来，云南省保山市龙陵县立足当地独特的自然条件，深度挖掘高海拔地区的生态优势，全力写好做优做特高海拔咖啡产业这篇文章。

龙陵县地处高黎贡山南麓的怒江和龙川江之间，高海拔、干热河谷气候和全年1000多毫米的降雨量，给全县25499.65亩咖啡种植基地提供着丰饶的养分，滋养着这片土地上的咖啡茁壮成长。

进入12月，龙陵县镇安、腊勐、木城等地咖啡陆续成熟，这些咖啡大多生长在1200米至1900米海拔之间，都属于中高海拔和高海拔区域。历经10个月的孕育和沉淀，咖啡果实硕大饱满、颜色鲜亮，咖农们穿梭其间，精心筛拣采摘熟透的鲜果，收获着海拔之巅的甜蜜“金果”。

龙陵县腊勐镇松山村三组咖啡种植户周荣方一边采摘咖啡一边高兴地说：“今年咖啡鲜果平均价是8.5元/公斤，按去年每亩地的产量来算，每亩可以增收2400元。”

龙陵县镇安镇岭干村白虎山组种植咖啡10多年的张家昌说：“我种着瑰夏、波邦、卡杜拉、萨奇姆的399，还有波邦的132，一共种着15亩左右，按产量高的年份算，今年能有16-17万元的收入。”

龙陵县镇安镇岭干村干水田组咖啡种植户杨恩虎高兴地说：“咖啡收购商都是来到基地上收，现场就能拿到钱，我们对咖啡这个产业信心十足。”

龙陵高海拔咖啡，由于昼夜温差大、生长周期长，所产咖啡豆瓣大、颗粒匀称，咖啡因子含量比普通咖啡高出约10%，由此形成独特的风味，深受国内外经销商和消费者的喜爱。

长期在腊勐镇松山村收购咖啡的保山希音咖啡有限公司杨进增说：“高海拔咖啡果子大，果酸味、甜甘味、香味、平衡度都很好，风味和咖啡的品质也相当好。”

李贵平是云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所咖啡研究中心的副研究员，主要从事热带作物咖啡病虫害防治和品种选育研究工作及栽培技术示范推广和教学培训。每次到龙陵，他都如同一位“咖啡医生”，为当地咖啡种植户“把脉问诊”，将自己多年积累的专业知识与实践经验倾囊相授，为龙陵高海拔咖啡产业发展指点迷津。

刚指导完农户的李贵平说：“高海拔的咖啡会呈现很好的花香味，尤其是柑橘的花香味，它的回甘、回甜比较悠长，就是喝下去以后让人回味无穷。它的杯品分都是在80分以上，就是精品咖啡的杯品分数线，我们做高海拔咖啡也是非常有前景。”

2024年，龙陵县预计咖啡鲜果产量9600吨，实现年产值6720余万元。

对于龙陵如何发展和打造龙陵的高海拔咖啡品牌，龙陵县农业农村局副局长康雪梅介绍：“龙陵县将按照‘基地标准化、原料精品化、生产组织化、产品加工化、三产融合化’的发展思路，主动融入保山打造的精品小粒咖啡产业带，走高海拔和区域特色精品咖啡发展道路，力争将龙陵县打造成为精品小粒咖啡生产特色区，擦亮龙陵高海拔精品咖啡品牌，为产业发展、咖农增收注入新动能。”