关注森林网

山野寻奇——雪茶

作者：杨向红

雪茶为植物界、地衣门、茶科、雪茶属地衣类植物，因地域不同，又分别叫太白茶、地雪茶、地茶、太白针、石白茶、高山白茶、蛔样地衣等。

雪茶地衣体白色或灰白色，全体呈细长管状，单枝或有分枝，先端稍弯曲，呈蛔虫状，状如空心草芽。因其形似白菊花瓣，洁白如雪，其叶状似已加工过的茶叶，故名雪茶。

雪茶多生长在云南丽江无污染的雪域高山、草丛、石面上，天然野生，不能人工栽培。

雪茶味淡甘微苦，性凉，可拌、煮、炖、蒸、煲汤或晒干食用，还可泡茶饮用，其味略苦而甘，是难得的保健饮品，有清热生津、醒脑安神、降血压血脂等功效。

作者单位：丽江市发改委