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山野寻奇——地蚕草

媒体:学习强国  作者:内详
专业号:玉龙雪山保护区管护局 2024/4/27 11:49:07

山野寻奇——地蚕草

 

作者:杨向红

地蚕草为唇形科、水苏属,根据地域分布不同,又叫土冬虫草、地参、地蚕等。

地蚕草茎直立粗壮,具有条棱。

叶片菱状卵形至宽披针形,顶端渐尖或微钝,叶片边缘有不整齐锯齿。

花为两性,穗状或圆锥状花序,花期为5月至8月。

根部成熟时为白色,呈螺旋形状。

地蚕草喜温暖湿润气候,在云南丽江有野生也有栽种,自然状态下多生长于田野、山坡、荒地、湿地等。

地蚕草肉质肥厚的根茎可食用,不仅可以煲汤,还可以腌制咸菜,制作成蜜饯。

地蚕草味甘,性平,以块茎入药,有益肾润肺、滋阴补血等功效。

乡间无闲草,会用都是宝!不过需要提醒的是,云南生物资源十分丰富,颜色相近、形状相似的也多,所以切勿单凭图片或文字描述进行采食,以免中毒!

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