媒体:学习强国 作者:作者:杨向红
专业号:永胜县林业和草原局
2023/8/3 17:20:12
竹叶菜学名鹿药草,因其茎如竹节,叶如竹叶而得名,根据地域分布不同,又叫雪笋。
竹叶菜根状茎短或伸长,直立或匍匐。叶互生,长圆形或椭圆形,总状花序或圆锥花序顶生,浆果近球形。
竹叶菜多分布在云南海拔3000多米的雪线地带,常生长于林下、林缘、灌丛和水旁湿地等阴湿处。
竹叶菜能以煮、炒、凉拌等多种方式食用,味道鲜美,营养丰富,其根及根茎可入药,具有清火排毒等功效。
乡间无闲草,会用都是宝!不过需要提醒的是,云南生物资源十分丰富,颜色相近、形状相似的也多,所以切勿单凭图片或文字描述进行采食,以免中毒!
作者:杨向红
转自:学习强国
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