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山野寻奇——野山药

媒体:学习强国  作者:杨向红
专业号:丽江市林草局 2024/1/18 11:02:59

野山药为薯蓣科、薯蓣属,根据地域分布不同,又叫穿龙薯蓣、穿山龙等。

野山药根茎横走,栓皮呈片状脱落,断面黄色。

茎左旋,无毛。

叶互生,掌状心形,边缘有不等大的三角状浅裂、中裂或深裂,至顶生裂片较小,全缘。

花单性异株,黄绿色,小,穗状花序腋生。

蒴果倒卵状椭圆形,种子四周有膜质翅。

野山药喜温,耐旱,云南丽江各地均有分布,多生长于山坡林边、灌木林下及沟边等。

野山药根状茎可煮、蒸、炒等不同方式食用,其性温,味甘,可入药,有舒筋活血、止咳化痰等功效。

乡间无闲草,会用都是宝!不过需要提醒的是,云南生物资源十分丰富,颜色相近、形状相似的也多,所以切勿单凭图片或文字描述进行采食,以免中毒!

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