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柘树：农村已不多见，城市里几乎看不到，它有较好的园林价值、用材价值和食用价值

导读

今天介绍的这个树种，在农村已经不多见，城市里根本看不到，它就是柘树，它有一定的园林价值，还有较高的食用价值和用材价值。

植物简介

柘（zhè）树，是桑科柘属的落叶灌木或小乔木，高一般在1-7米；

聚花果近球形，直径约2.5厘米，肉质，成熟时桔红色。

花期5-6月，果期6-7月。

全世界共有10种柘树，我国有8种。

百年古树

产地

柘树原产于东亚地区，在我国广泛分布。

从北京向南，包括辽宁南部、山西南部、陕西南部以及甘肃东南部等地都可以找到柘树的身影。

此外，柘树还分布在朝鲜和日本等地。

野生古树

生态习性

柘树对光照要求适中，稍耐半荫。它既喜欢湿润的环境，又能耐受干旱的条件。

它更适合生长在肥沃的土壤上，同时也耐受瘠薄的土壤。无论是酸性、中性还是富含钙质的土壤，柘树都可以生长茁壮。

甚至在含有0.3%盐量的土壤中，柘树也能够存活。

这些适应性强的特点使得柘树在各类土壤和气候条件下都能生存繁衍，使其成为一种在不同地域都广泛种植的植物。

百年古树

园林用途

柘树作为一种适应性强的植物，不仅在自然条件下生长茁壮，而且在园林设计中也有很多用途。

它病虫害少，特别是在黄河流域及以南温暖地区，在秋季湿润的气候中，

果实成熟时红果绿叶十分艳丽夺目，观赏期可达20-30天，因此在园林中广受欢迎。

在园林景观中，柘树可以与花卉、灌木、草坪等搭配使用，增添园林的美感。

例如，在庭院的一隅，粉墙前，山坡、池畔、溪岸或山石旁等地方种植柘树，可以为园林增添青翠、亮丽的色彩。

另外，在草坪中丛植一些柘树，也可以增加草坪的层次感和视觉效果。

总之，柘树无论是在自然还是园林环境下，都是一种非常美丽的植物，其优雅的姿态和绚丽的果实都可以为园林增添生机和色彩，成为园林设计中不可或缺的植物材料之一。

绿篱好材料

柘树的刺状枝条和茂密的枝叶使其非常适合用作防护刺篱。

这种特点可以为庭院、花园、公园等场所提供有效的安全保护，防止入侵或者限制人流。

同时，柘树还能形成一个美丽而宜人的景观，既实用又具观赏价值。

果实食用价值

柘树果实富含各种营养成分，包括蛋白质、糖类、维生素C、维生素E、钙、铁、锌等。

其中特别值得一提的是柘树果实富含黄酮类物质，这种物质具有很强的抗氧化作用，可以帮助人体清除自由基，预防和治疗多种疾病。

在食用方面，柘树的果实可以直接食用，口感酸甜可口，也可以制成果酱、蜜饯等食品。

在酒类制造方面，柘树果实可以用于酿造果酒，其独特的风味和营养价值备受欢迎。

木材价值

柘树木材质地坚韧，纹理清晰，颜色淡黄或淡褐色，具有很高的美观度和耐久性。

因此，柘树木材被广泛应用于制作各种工艺品、家具、建筑材料以及武器弓等方面。

在制作弓类方面，柘树木材由于具有一定的柔韧性和弹性，所以非常适合用于制作弓弩、猎弓等。

同时，柘树的木材也可以用于制作各种工具柄，例如锤子柄、斧头柄、铁锯柄等，其坚韧的质地可以提高工具的使用寿命和稳固性。

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