在云南很多地方,有大年初一上庙里烧香磕头的习惯。
上完香磕完头,我爹都要跟大殿里的法师要点供品,双手合十满脸堆笑地念“阿弥陀佛”。
供品要来塞我手里让赶紧吃,问他为喃?答:神仙吃过的东西好得很,吃了消灾去难、长命百岁。
(《浮生六记》说,佛手是香中君子,只在有意无意间。与佛手清寒苦涩的香味比起来,我喜欢香橼,更清淡、更温暖)
庙里的供品平时都吃,不稀罕。反而是堆积如山的水果糕点后边,最靠近佛像的两大盘东西更吸引我:右边一大盆香橼,已识得;中间一大个铜香炉,青烟袅袅;左边一大盆黄色果子,像几根长短不一的手指状肉条散装而来。
“那是喃?”
“佛手。”
“喃味道?”
“嘘!”
他趁着人少法师不在,猫腰蹲到供桌下,伸出手,掰了跟“手指”塞给我,拎着我的领子往外逃。到门口,突然转身,对着佛像合十鞠躬。
那根“手指”闻着很香,跟香橼差不多,但要更浓郁。吃到嘴里,满是橘皮的苦涩,差点yue了。
(失之东隅,收之桑榆。佛手尽管比香橼还要难吃,但掰一节“指头”泡红茶里,会产生一种奇妙的味道)
佛手与香橼本是一家。香橼像个紧握的拳头,若拳头松开,甚至摊开手指,就成了佛手。用植物学的话语,是佛手还是香橼,花与叶分别不出,关键在于花柱脱落后子房是否分裂。
佛手的知名度远大于香橼。香橼只有云南人熟悉,你看它的样子,自闭孤傲,倒是和云南人家乡宝的特点遥相呼应。
(佛手气味源于皮脂腺中的挥发性物质,柠檬烯,且含量远高于其他柑橘类水果)
佛手自带“佛”字,又谐音“福寿”,于是成为古代清供的主角之一。在清供图里,与桃子、石榴组成“三多”:多福、多寿、多子。
相形之下,香橼则有些边缘。往往是清供图画得差不多,发现某个地方空白太多,怎么办?喏,画个香橼补上,谐音“圆”也吉利。原来,是个替补。
(佛手的“手指”挺直且向外扩展的叫“开佛手”,闭合如拳的称“拳佛手”或“假佛手”。不管真假,它都是香橼的变种)
南方寺庙里供佛,讲究些的用开佛手,手指微微张开,总让人联想到释迦牟尼“拈花微笑”的典故,价钱当然也蹭蹭蹭;手指聚拢而不张,则是拳佛手;拳佛手再握紧些,差不多就是香橼了。
(云南产的佛手学名“云佛手”,长得五大三粗,“扎八撩五”,一个就三四公斤,完全没有金佛手、广佛手的精致较小)
开佛手、拳佛手产于江浙与两广,学名金佛手、广佛手,个头如那边的女子,小巧精致;云南的佛手,学名云佛手,走着截然相反的style,体型五大三粗不说,这“开”的,连中央的菊花都一览无余,还光明正大。这也与云南粗犷的民风遥相呼应。哦,那不叫“粗犷”,叫“恣意生长”。
(一大盆开佛手)
有一次带陕西的亲戚逛街,路遇小贩挑着筐云佛手。从未见过凑上去观察。打算买个给她们尝尝,被断然拒绝。问为啥?答:长得太吓人,不敢吃。
(清 虚谷《清供图》,百合柿子夹着佛手)
中原人民长久遵从孔子要好看还要好吃的饮食原则。云南的椪柑与苹果,家里人觉丑得不行,从来不屑下口,更不要说这长得跟《异形》抱脸虫一样的云佛手,瞅一眼都瑟瑟发抖。
我倒没这感觉,毕竟是《异形》系列的死忠粉。
我也说两句 |
版权声明: 1.依据《服务条款》,本网页发布的原创作品,版权归发布者(即注册用户)所有;本网页发布的转载作品,由发布者按照互联网精神进行分享,遵守相关法律法规,无商业获利行为,无版权纠纷。 2.本网页是第三方信息存储空间,阿酷公司是网络服务提供者,服务对象为注册用户。该项服务免费,阿酷公司不向注册用户收取任何费用。 名称:阿酷(北京)科技发展有限公司 联系人:李女士,QQ468780427 网络地址:www.arkoo.com 3.本网页参与各方的所有行为,完全遵守《信息网络传播权保护条例》。如有侵权行为,请权利人通知阿酷公司,阿酷公司将根据本条例第二十二条规定删除侵权作品。 |