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央视网消息 1月14日，走进福建省龙岩市连城县隔川镇竹叶山村菌草生态种养循环示范产业基地，入眼是成片长势喜人、绿意盎然的巨菌草，菌草丛中、池塘碧波上连城白鸭觅食嬉水，竹林间河田鸡在肆意走动奔跑……好一副绿色种养循环农业发展新图景。

“我们基地2023年种养面积300余亩，2024年发展到500亩。”竹叶山村党支部书记、主任陈祥锦介绍说。巨菌草具有良好的经济、社会、生态效益，竹叶山村菌草生态种养循环示范产业基地是隔川镇以竹叶山村为中心，向松洋村、联益村、隔田村辐射，以巨菌草种植、巨菌草青储料加工、禽畜养殖、生产、加工、销售为一体，秉持“好山、好水、好食材”的健康理念，以绿色、低碳、健康、环保为主，探索以巨菌草为媒介链条的生态循环农业产业化发展新路径。

基地工人正在收割巨菌草

基地采取“村党支部 院校 公司 家庭农场 合作社 农户”的模式，依托连城沁骛园食品有限公司经营，朱余村党支部依托省级扶持壮大村集体经济资金入股50万元，竹叶山村党支部提供场地和劳动力，福建农林大学国家菌草中心提供技术支持，公司向家庭农场、合作社及农户下达订单，农户接单后按要求负责日常管理和供货，公司回收进行统一加工销售，推动基地科学、稳健发展。

“巨菌草是我们养殖户的‘致富草’，这些巨菌草收割下来加工成饲料，不但降低了饲养成本，而且喂养出来的鸡鸭、猪羊肠道疾病少，没有农残、药残，肉质鲜嫩、口感好，很受消费者喜欢。”正组织工人收割2米多高巨菌草的钟鹜养殖专业合作社负责人陈钟炎介绍说。巨菌草种植技术简单，抗逆性强、产量高，一年可以收割3-4次，每亩产量达20吨，既可以用来种植鹿角灵芝，又可以配合鹿角灵芝加工成饲料，喂养灵芝菌草连城白鸭、灵芝菌草河田鸡、灵芝菌草猪和四大家鱼，养殖成本下降10%以上，而收购价格比常规养殖的上浮15—25%，通过“以草代粮”真正实现降本增效、“借绿生金”。去年，基地年产值达1045万元，增加村财收入7万元，75名村民在基地实现就业增收。

巨菌草可以加工成饲料喂养畜禽

“巨菌草根系发达，在治理生态污染，改善水土流失方面具有重要作用。”隔川镇畜牧兽医水产干部罗建梅说道。隔川镇地处闽西原“万亩旱区”，地表水资源短缺，农田灌溉基本靠天吃饭。基地利用荒地、旱地种植巨菌草，不但解决了抛荒撂荒问题，还通过开挖山塘采集雨水，多级循环利用养殖连城白鸭和四大家鱼，一级、三级养殖连城白鸭，二级、四级沉淀净化，五级养殖家鱼和白鸭，最终通过巨菌草消纳肥力后对下游农田灌溉和回抽至一级池塘，多次多循环节约利用，有效改善了隔川水资源环境。同时，生猪、白鸭、河田鸡的污粪通过集中发酵，处理后的有机肥回施菌草和蔬菜、果树基地，有效降低菌草和果蔬种植成本，既改善土地肥力、提高果蔬品质，又控制污染环境源头的排放。

“我们力争将竹叶山村打造成菌草生态循环农业‘一村一品’村。”陈祥锦表示。下一步，隔川将建造一个菌草加工厂、一个生态食品体验区、一个生态农业观光研学区，着力把示范基地建成一个集农旅结合，产、供、销一体化，一、二、三产深度融合的绿色生态循环农业产业链。

镇村青年在巨菌草种植基地参观体验

连城县是“菌草之父”林占熺的家乡，为加快推进巨菌草这一生态富民“幸福草”种植技术在红土地上蓬勃发展，该县积极对接国家菌草工程技术研究中心，通过“菌草生态产业战略合作”大力发展巨菌草产业，持续推进千亩菌草种植和原料作物基地、菌草灵芝特色产业、“以草代木”生产板材基地、菌草科技创新产业园等建设，充分发挥“以草代木”“以草代粮”作用，抓好“种、管、收、贮、用”等关键环节，拓展菌草生态产业链，探索“菌草种植 草丛驯养（以草代水） 养殖液体收集循环充分利用 菌草回收加工 畜禽喂养菌草饲料”的可持续生态循环农业发展模式，推动菌草产业规模化和可持续发展，为乡村振兴赋能。