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发展林下经济是实现林地增效、农民增收的有效途径。近年来，兴宁市委、市政府积极支持涉林企业发展市场短缺品种，优化林下经济结构，不断延伸产业链条，涌现出了一批品牌企业，为乡村振兴发展增添了活力。

近日，记者在广东鸿利丰位于宁中镇石岭村的广东鸿利丰生物科技有限公司苗木繁育基地看到，十多名村民一边铲土移植苗木，一边聊着家长里短，洋溢着轻松的劳动氛围。对于在家门口就能实现就业，前来帮工的村民们也感到非常舒心。

“我在这儿干活已经10多年了，（现在）收入变高了，每天都有百来元，能有百来元收入就很开心了。”村民陈阿姨说。

据介绍，广东鸿利丰生物科技有限公司成立于2005年，是一家从事苗木繁育、森林资源培育、油茶产业、中药材开发的企业。经过近二十年的发展，公司已经探索出了一条“林上、林中、林下”的林业全产业链高质量发展的模式，同时，以示范基地建设为依托，充分发挥辐射带动作用，积极发动引导广大农民参与林下经济发展。

广东鸿利丰当前重点发展的林下经济产品为中药牛大力，目前已开发出了牛大力花茶、薯条、薯片、薯茶、健颜春酒等系列产品，备受消费者的青睐。

“野生的（牛大力）可能需要20年至30年才能采收，这个生长周期满足不了市场需求，因此我们必须要产业化，产业化后只要5年或6年就可以产出。如果不做加工的话，产业链无法延长，必须要经过延伸产业链来增加他的附加值。”广东鸿利丰生物科技有限公司负责人刘祝赞介绍，为增强林地效益，公司还建成了全国首个面积达300亩的牛大力专用优质种子园，带动兴宁、河源等地的群众种植了15000多亩牛大力，产品深加工厂区也将于今年12月开始建设，有望实现选种、育苗、种植、回收、加工的牛大力全产业链的追溯管理体系。

“简称牛大力的全产业链，现在已经开始加工了，等土地批下来有一个大的规模化发展，首期年产1000吨牛大力加工项目，生产的产品在大的方向上是两个板块，一个是食品，一个是药品，药品主要是做中药饮片。食品也是分为两个板块，一个板块是酒业，主要原料是牛大力，我们的主打是健颜春酒品牌。就是按照国家的政策，用工业来反哺农业。”刘祝赞说。