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菱（学名：Trapa bispinosa Roxb. ）：菱科、菱属一年生浮水水生草本植物，喜温暖湿润、阳光充足、不耐霜冻，常生于湖湾、池塘、河湾。

根

根着生水底水中，泥根细铁丝状，同化根。

叶

叶互生，聚生于主茎或分枝茎的顶端，叶片菱圆形或三角状菱圆形，表面深亮绿色，背面灰褐色或绿色，沉水叶小，早落。

花

花单生于叶腋两性；花盘鸡冠状。花期5-10月。

果

果三角状菱形，表面具淡灰色长毛，腰角位置无刺角，果喙不明显，内具1白种子。果期7-11月。

价值

果含淀粉50%以上，可供食用酿酒。

菱实及菱的根、茎、叶具有各种营养成分和显著的药效，功能主治：健脾益胃；除烦目渴；解毒。主脾虚泄泻；暑热烦渴；饮酒过度；痢疾。

全株可作饲料。