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牵牛花形似喇叭，又被叫做“喇叭花”。它在七夕前后正值花期，“牵牛”更是牛郎本名。有汉诗云：“迢迢牵牛星，皎皎河汉女。”因此在花卉中，它算是我国的七夕“限定”。

花蕾似钻头，旋转变喇叭

牵牛花是攀援草本植物，常盘在树木灌丛、围栏围墙上，找它们时可以多加留意。牵牛花的叶片通常三浅裂至中裂，花朵是淡蓝色的“喇叭”，常被叫做“喇叭花”。

但它的花蕾却是个钻头模样，开花时会顺着螺线方向“旋”开，因此它所在的植物类群也叫“旋花科”。七夕前后，天气转凉，正是牵牛花盛开的时节。若能在七夕良辰，携手看着牵牛花从钻头变成喇叭，想必十分浪漫。

牵牛所在的植物类群叫“旋花科”，很多物种的花蕾是螺旋生长的，如同一个个小钻头。（图中为圆叶牵牛）摄影：lintiancai

朝开暮落，蓝紫换装

牵牛花的颜色并非一成不变。宋代诗人杨万里有诗云：“素罗笠顶碧罗檐，晚卸蓝裳著茜衫。”后半句写的就是牵牛的颜色变化。

牵牛的花冠，初开时是蓝色的，也就是杨万里说的“蓝裳”。但它不耐光，如果这朵花恰好开在向阳处，几小时花冠就晒蔫儿了。若在背阴处，或恰逢阴天，花开的时间就长些，甚至到傍晚才凋谢。随着时间推移，蓝色的花冠会渐变为紫红色，也就是诗中说的“茜衫”。

所以观赏牵牛花，最好选个阴凉的地儿，能看一下午，还不会被晒黑。

牵牛的花冠，初开时是非常纯正的蓝色。

摄影：lintiancai

颜值百变的“牵牛家族”

上文说的牵牛，其实特指中文正式名为“牵牛”的物种。也许有人说：“我看到的牵牛花，一开就是紫色的！”那它大概率是牵牛的亲戚，同为旋花科番薯属的植物。

比如圆叶牵牛，我国南北都有分布，在城市中极为常见，存在感已超牵牛本种。它的叶片是圆润的心形，开花“喇叭”稍小，有蓝、白、紫、粉等多种颜色。

圆叶牵牛

摄影：唐志远

上面讲到的，只是牵牛百变颜值中的冰山一角。牵牛的基因极容易变异，在人工培育下，它能变出二十多种颜色，产生灵动的斑纹，甚至花形还能变成类似桔梗、牡丹、菊花的形态。除此之外，在“牵牛家族”中，还有能在海滩看到的海牵牛，只在夜晚绽放的夜牵牛等等。