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野菊 :嫩叶能吃花泡茶,深秋盛开的小黄花!

媒体:昆明市林业和草原局  作者:昆明市林业和草原局
专业号:寻甸县林草局 2024/11/25 14:04:38

https://mp.weixin.qq.com/s/X7NOzpfTtU00upsXJZ9i7A

野菊在福建的山区很多,一般长在峡谷的溪边或者路边,深秋时节进山赏花它和紫菀属的几种是主角。前几年在山里老宅播了些野菊,第二年就开花了,现在它成了老宅的常驻杂草,传播能力有点强。不过因为亲戚有在老宅养鸡,叶子都被它们啃光了,倒是一定程度上限制野菊的传播。月初周末去厦门岛外爬山,溪边的野菊已经开始盛开了,有兴趣的可以去山里瞧瞧,以前有拍野菊的照片,今天记录一下!

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★分类

关于分类,野菊Chrysanthemum indicum是菊科Asteraceae菊属Chrysanthemum植物,这个属30多种,国内占一半以上。我们熟悉的菊花、甘菊都是这个属的。

野菊和甘菊如果生长在一起,会杂交。后代的性状可能会有差异。比如台湾的台湾菊。

国内野菊的俗称有疟疾草、苦薏、路边黄、山菊花、黄菊仔、菊花脑、油菊野黄菊、九月菊、印度菊等。

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★形态特征

关于形态特征,野菊是一个多型性的种,不同生境下它的体态、叶形、叶序、伞房花序式样以及茎叶毛被性等特征都会有一些差异。比如山东、河北滨海盐渍土上的野菊,全形矮小,侏儒状,叶肥厚;江西庐山地区的野菊,显示出叶下面有较多的毛被物;江苏南京地区及浙江的野菊中,有一类叶在干后成橄榄色的。

菊属不容易识别,属内和野菊很像的有甘菊和甘菊的变种。区分的方法之一,看叶形,野菊和甘菊的叶形不同。野菊叶二回掌状或掌式羽状分裂或二回羽状分裂;甘菊叶二回羽状分裂两面被稀疏的或下面有稍多或较多但膨松的柔毛

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其它细节看形态特征描述,有兴趣的可以看看:

野菊是多年生草本,高0.25-1米,有地下长或短匍匐茎。茎直立或铺散,分枝或仅在茎顶有伞房状花序分枝。茎枝被稀疏的毛,上部及花序枝上的毛稍多或较多。

基生叶和下部叶花期脱落。中部茎叶卵形、长卵形或椭圆状卵形,长3-7(10)厘米,宽2-4(7)厘米,羽状半裂、浅裂或分裂不明显而边缘有浅锯齿。基部截形或稍心形或宽楔形,叶柄长1-2厘米,柄基无耳或有分裂的叶耳。两面同色或几同色,淡绿色,或干后两面成橄榄色,有稀疏的短柔毛,或下面的毛稍多。

头状花序直径1.5-2.5厘米,多数在茎枝顶端排成疏松的伞房圆锥花序或少数在茎顶排成伞房花序。总苞片约5层,外层卵形或卵状三角形,长2.5-3毫米,中层卵形,内层长椭圆形,长11毫米。全部苞片边缘白色或褐色宽膜质,顶端钝或圆。舌状花黄色,舌片长10-13毫米,顶端全缘或2-3齿。瘦果长1.5-1.8毫米。

花期和当地气候有关,大概6-11月。福建这边基本要秋冬才会开。

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(左:野菊 右:甘菊)

野菊是国内广布种,东北、华北、华中、华南及西南各地都有。生于山坡草地、灌丛、河边水湿地、滨海盐渍地、田边及路旁。

野外除了华南地区外,其它地方经常会和甘菊长在一起,不过他们两用途差不多。

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★用途

菊属植物的化学成分种类繁多,主要含有萜类、黄酮类、苯丙素类、聚炔类、生物碱类、甾体类等化学成分,且有抗肿瘤、抗炎、抑菌、抗过敏、抗氧化、抗病毒、抗痛风等多种药理活性。目前研究较多的就是菊花、野菊和甘菊。

黄酮类化合物是野菊的主要活性成分,如槲皮素、木樨草苷、木樨草素、芹菜素和金合欢素-7-O-β-D葡萄糖苷等。

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野菊的使用历史悠久,是知名的防疫和治疗感冒药用植物,它的主要用途有以下几个方向:

*食用,春天的嫩叶嫩梢能吃,可以清炒、煮汤、炒鸡蛋、做鸡蛋饼和凉拌等。头状花序晒干可以泡茶喝,用于清热降暑等。

*药用,野菊的叶、花及全草入药,味苦、辛、凉。具有清热解毒、疏风散热、散瘀、明目、降血压等功效。防治流行性脑脊髓膜炎,预防流行性感冒、感冒,治疗高血压、肝炎、痢疾、痈疖疗疮等都有明显效果。

*农用,全草浸泡的汁液可以灭杀蚊子幼虫喝苍蝇等幼虫。

*日常使用,全草晒干煮水洗澡,杀菌止痒用。

*工业原料,野菊的提取物可合成中成药,很多感冒药里有它,野菊花颗粒、复方瓜子金颗粒、复方桑菊感冒颗粒等。

*观赏绿化,野菊开花美丽、生性强健,可盆栽或庭院种植等。

*其它用途,可作为林下经济作物,抑制其它杂草的生长的同时获得一定经济收入。

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★毒性

关于毒性,野菊研究资料较多,未见明显毒性。但野菊化学成分复杂,性寒凉勿过量使用,肠胃不好的慎用。同时野菊含倍半萜内酯,易过敏体质慎用。

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