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http://times.clzg.cn/html/2025-01/16/content_289744.htm

每100克果肉含363毫克花青素 维生素C含量超苹果79倍

寻甸七星镇16亩红果参熟啦

果农正在采摘今冬第一批成熟的红果参 供图

■ 都市时报讯 （全媒体记者 杨滔 通讯员 陈映希 张俊鹏） 寻甸县七星镇腊味村委会鲁古村的红果参迎来采收。总计16亩的红果参，今年预计总产量15余吨，总产值30余万元。

2024年5月，寻甸县七星镇腊味村委会鲁古村引进红果参。走进鲁古村种植基地，连片的红果参长势喜人，碧绿的叶片间，一颗颗果实缀满枝头，果农正忙着采摘今冬第一批成熟果实。

“红果参的花青素和维生素C含量非常高，欢迎大家来采摘。”种植基地负责人马秋进介绍，红果参每年5月种植，12月上旬采摘，可持续采摘3个多月。

红果参果实通体呈深紫色，外表覆盖一圈类似“软针状”的绿叶，形似蜘蛛腿，十分引人注目。据介绍，红果参富含17种氨基酸和多种矿物质，每100克果肉含363毫克花青素，远超蓝莓；维生素C的含量相当于苹果的79倍；黄酮类化合物含量同样丰富，被誉为“花青素之王”和“野党参果”。

寻甸县七星镇鲁古村气候温润、光照充足，非常适合种植红果参。七星镇腊味村委会党总支书记、主任马鱼凌介绍，引进和种植红果参，为七星镇培植了新的产业。下一步，村委会将积极对接农业部门，为种植户提供技术指导和培训，不断提高种植户的种植管理水平，把这个特色产业做大做强，带动更多群众增收致富。