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野生可食植物:7.狭叶荨麻

媒体:林业和草原科普  作者:林业科普编辑部
专业号:文山市林业局 2023/4/23 9:25:44

https://mp.weixin.qq.com/s/xO3zR7BvDNrlyRHYQtIw3w

狭叶荨麻Urtica angustifolia Fisch. ex Hornem

分类地位:荨麻科

别名:螫麻子,哈拉咳(辽宁),奥存-哈拉盖(蒙语译音),嘎嫩衣扑雪给扑尔(朝语译音)。

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识别特征:多年生草本,全株密被短柔毛及疏生螫毛。根状茎匍匐生。茎直立,具棱,高40-150厘米,单一或稍分枝。叶对生,披针形,长8-12厘米,宽1.5-3厘米,基部圆形或心形,先端渐尖,边缘具粗锯齿,表面具3条微凹入的主脉;背面脉隆起,沿脉有短毛;叶柄长0.9-1.4厘米;托叶膜质线形,丛生于叶腋,长2-5厘米。花断续簇生;雄花近无柄;雌花无柄,花被4,有2枚花后增大,紧包瘦果。瘦果黄色。花期7-8月,果期8-9月。

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生态环境:生于山坡林缘灌丛及针、阔叶混交林下、水甸湿地、山野阴地及沙丘。

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产地:辽宁省沈阳、大连、鞍山、抚顺、新宾、清原、本溪、桓仁、岫岩、凤城、宽甸、营口、盖县、辽阳、铁岭、西丰;吉林省双阳、德惠、永吉、磐石、舒兰、辽源、东丰、通化、辉南、浑江、靖宇、抚松、长白、九台、桦甸、蛟河、延吉、敦化、龙井、安图、和龙;黑龙江省哈尔滨、伊春、虎林、饶河、尚志、大兴安岭;内蒙古自治区赤峰、乌兰察布盟、锡林郭勒盟、呼伦贝尔盟、哲里木盟、巴彦淖尔盟、兴安盟。

食用:幼苗及嫩茎叶可食。5-7月间采幼苗及嫩茎叶,沸水烫后,做汤。

成分:幼苗含水分77.88%,蛋白质4.66%,脂肪0.62%,纤维4.34%,碳水化合物9.64%,灰分2.8%。

 

附:

麻叶荨麻 Urtica cannabina L .

分类地位:荨麻科

别名:螫麻子、焮麻,哈拉海(大安、乾安),哈拉盖(蒙语译音)。

识别特征:叶掌状3深裂或全裂,每裂片再成羽状深裂。

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生态环境:生于丘陵性草原、沙丘坡地、干燥山野、居民点附近。

产地:辽宁省沈阳;吉林省德惠、大安、通榆、乾安;黑龙江省哈尔滨、齐齐哈尔、牡丹江、东宁、虎林、穆棱、宁安、饶河、嫩江、尚志;内蒙古自治区赤峰、乌兰察布盟、呼伦贝尔盟、哲里木盟、伊克昭盟、巴彦淖尔盟、兴安盟。

 

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