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薄雾散去，绿影重重。在云南省普洱市西盟佤族自治县的竹林深处，“舌尖上的美味”正“迫不及待”地从土地里冒出。

眼下，正值刺竹笋的采收旺季，西盟县中课镇嘎娄四组的村民岩新一家，早早地就来到竹林里忙活。

剥壳的刺竹笋。郑迎莹摄

“我家种了二十多亩刺竹，去年一年靠卖笋收入一万多元。今年鲜笋价格好一些，能卖到3.5元一斤，可能会有两万多元的收入，收入越来越高了。”刺竹笋价格的上涨，让岩新脸上洋溢着幸福的笑容。他递过来一根新鲜的竹笋，“看，多嫩。”

嘎娄村海拔1599米，年平均气温19℃，年降水量2200毫米。得益于这里的好山好水好气候，林下种植的刺竹不仅长势好，产出的竹笋也是质脆味甜，品质极高。

村民采收刺竹笋。刁弘智摄

“嘎娄村的地理条件好，产出的笋尖品质好，所以今年我们新鲜竹笋的收购价，从去年的3元/斤，提高到了3.5元/斤。”澜沧某竹笋加工厂的经营者对于嘎娄村刺竹的品质赞不绝口，并与嘎娄村签订了收购协议，保障村民的刺竹笋不愁销路。

10月中旬到11月底是刺竹笋采收期，每天早上，种植刺竹的村民都会到村寨后山山林里采收新鲜竹笋，然后带回家进行去壳、剥笋，等待客商上门收购。

“刺竹产业刚开始时，大家都有所顾忌、不敢尝试。身为一个村干部，我有责任来带头示范，所以我就先试种了10亩，老百姓看到刺竹的效益后也陆续进行种植。现在全村种植刺竹面积3000余亩，刺竹已经成为我们村的特色产业、支柱产业，相信大家的收入会越来越高，生活也越来越好。”谈及全村刺竹产业发展的历程和对未来的憧憬，在嘎娄村担任村干部23年的村党总支副书记岩板信心满满。

村民正在剥笋壳。郑迎莹摄

竹林中，新鲜的刺竹笋源源不断；收购点，运笋的卡车已等候多时。下午六点，随着村民们陆续把自家剥好的竹笋运到村里收购点，等候多时的收购商也瞬间来了精神，称重、登记、装车，不知不觉间，收笋的卡车已装得满满当当。

2022年，嘎娄村种植林下刺竹产业共带动农户增收60万余元。2023年，嘎娄村全村470户中种植刺竹的有210户，全村3000余亩刺竹预计带动群众增收120余万元，刺竹种植成为当地百姓致富的特色产业。

西盟县中课镇嘎娄村的刺竹林。刁弘智摄

“近年来，我们中课镇采取‘合作社+农户’的产业发展模式，充分利用林下资源，因地制宜发展刺竹产业，全镇共种植刺竹4000余亩，产值800多万元，带动农户户均增收2000多元，村集体经济收入20000元以上。”中课镇党委委员、副镇长晒空说，下一步，中课镇将稳步发展刺竹产业，增加群众收入，为全县特色产业发展增添动力。

刺竹产业是西盟县依托绿水青山探索出增收新路子的一个缩影。近年来，该县大力构建起绿色产业发展体系，破除产业发展短板，做强米荞、百香果、林下刺竹、魔芋种植等一批特色产业，努力让产业项目“多点开花”，绘就了一幅特色产业发展蓝图。（刁弘智、郑迎莹、娜英）

来源：西盟县融媒体中心
http://yn.people.com.cn/n2/2023/1030/c372451-40621590.html