吃菌要注意!
野生菌虽然美味
但是千万要注意:
不能随意采摘、出售、购买、食用
不熟悉的野生菌
不要凉拌、烧烤
或多个品种混合加工
要炒熟煮透后再食用
食用后不能饮酒
当身体出现不适时
要尽快到医院就医
贪吃的亲
安全最重要了
这是“罪犯”们的头像,请记住哦!
01
粉菌
02
方孢粉褶菌:一般进食后10分钟—2小时出现呕吐和腹泻等胃肠炎症状,以及瞳孔缩小、对光反射消失、多汗或大汗、唾液增多流口水、流泪,兴奋、幻觉、步态蹒跚、心率缓慢,血压下降,呼吸困难,急性肺水肿等表现。
03
毒红菇:外形和早谷菌(谷熟菌)、铜绿菌相似,仅颜色不同。
早谷菌
毒红菇
04
褐点黄粉末牛肝菌:外形与黄荞面菌(油黄口蘑)极为相似。
黄荞面菌
褐点黄粉末牛肝菌
05
新苦粉孢牛肝菌(苦马肝):外形与咱们常吃的白羊肝形似
白羊肝
新苦粉孢牛肝菌(苦马肝)
06
有毒新牛肝菌(毒牛肝)
07
残托鹅膏
08
赤脚鹅膏
09
灰花纹鹅膏(麻母鸡)
10
假褐云斑鹅膏
11
拟卵盖鹅膏(鸡蛋菌)
12
致命鹅膏(白罗伞)
鸡枞
13
黄磷鹅膏
14
亚稀褶红菇(火炭菌)
15
球基鹅膏(满天星)
16
小豹斑鹅膏(满天星)
17
红托鹅膏(红满天星)
18
黄色丝盖伞:和咱们常见的鸡枞花形似,要仔细辨别哦!
鸡枞花
黄色丝盖伞
19
绿褐裸伞:少数病情严重者可出现烦燥、妄语、幻听、小人国幻觉,闭眼时幻觉更明显,言语及行为怪谬,哭闹无常、呼吸抑制等表现。个别病例可因呼吸或循环衰竭而死亡。
20
赭鹿花菌(俗名:赭马鞍菌):未完全煮熟可导致溶血型中毒。
21
花边斑褶菇:少数病情严重者可出现烦燥、妄语、幻听、小人国幻觉,闭眼时幻觉更明显,言语及行为怪谬,哭闹无常、呼吸抑制等表现。个别病例可因呼吸或循环衰竭而死亡。
22
喜粪裸盖菇:少数病情严重者可出现烦燥、妄语、幻听、小人国幻觉,闭眼时幻觉更明显,言语及行为怪谬,哭闹无常、呼吸抑制等表现。个别病例可因呼吸或循环衰竭而死亡。
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毒沟褶菌(小白菌、蝴蝶菌)
24
青褶伞:潜伏期为10分钟至6小时,发病快。主要临床表现为剧烈恶心、呕吐、腹痛,或腹绞痛,腹泻水样便。
25
簇生黄韧伞(丛生垂暮菇):和人工种植的鸡油菌形似,但不能吃哦!
鸡油菌
簇生黄韧伞(丛生垂暮菇)
26
皂味口蘑:潜伏期为10分钟至6小时,发病快。主要临床表现为剧烈恶心、呕吐、腹痛,或腹绞痛,腹泻水样便。
27
东方桩菇:生食或未完全煮熟可导致溶血型中毒。误食后症状出现快,一般30分钟至3小时内即出现恶心、呕吐、上腹痛和腹泻等胃肠道症状。不久,溶血的发展导致尿液减少甚至无尿,尿液中出现血红蛋白以及贫血。溶血会导致包括急性肾衰竭、休克、急性呼吸衰竭、弥散性血管内凝血等并发症。
28
叶状耳盘菌 (细木耳):长得像木耳,但不能吃哦!
误食中毒后潜伏期较长,最快食后3小时发病,一般在1-2天内发病。表现为“日晒伤”样红、肿、热、刺痒、灼痛。严重者皮肤出现颗粒状斑点,针剌般疼痛,发痒难忍,发病过程中伴有恶心,呕吐,腹痛、腹泻、乏力,呼吸困难等症状。在日光下会加重。一般4-5天后好转,有的病程4-15天。
记者:吴兰会 牛世婷
编辑:秋天
责编:王开敏
审核:董高杰
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