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森林粮食篇 | 木本粮食树种之买麻藤科

森林云南 2025年01月09日 11:03 云南

森林粮食篇

——主要木本粮食树种

买麻藤科

买麻藤，买麻藤属，又称“倪藤”“老熊果”，在滇西南、滇南至滇东南广泛分布，大型木质藤本，老茎生花，可以大量开花结实。种子卵圆形或长圆形，长1.5—2厘米，直径1—1.2厘米。

买麻藤种子富含淀粉、油脂，可炒食、煮食，亦可榨油、酿酒。在滇南地区的农贸市场，时令季节经常可见加工好可直接食用的种子出售，称为“苦楝子果”。

买麻藤植株

买麻藤种子

在西双版纳等热带地区，买麻藤、苹婆与波罗蜜同为重要的森林木本粮食资源。

来源：云南省林业和草原局

作者：林科院

编辑：谭钠丹   王靖媛

校核：王佳纯

终审：彭杏资

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