茶圣陆羽与庐山“天下第六泉”

2022-04-24 16:58

在世界文化遗产地的江西庐山东南山麓处，有一条由五老峰和大汉阳峰夹峙的深谷，被誉为庐山峡谷之最。为了纪念李渤等七贤曾在此读过书，此峡谷被命名为“栖贤谷”。

茶圣陆羽命名的天下第六泉碑亭。

清幽险峻的栖贤谷间，有一汇集百余道溪流、20多处深潭的涧水，在山势险峻，危峰兀立的怪石嶙峋间蜿蜒而下，苏辙喻之为长江三峡，因而得名“三峡涧”。

庐山观音桥景区的三峡涧。

“三峡涧”畔曾有一创建于南齐永明7年（公元489年）的栖贤寺。从寺岩夹涧相望，有一涓涓长流的泉水，这就是被茶圣陆羽称之为“庐山招贤寺下方桥潭水第六”的“招隐泉”。

庐山观音桥景区的天下第六泉景点。

“龙首清泉味无穷，长流清韵此山中，古今招隐何人至，只有苕溪桑苎翁。”招隐泉之水出自形态颇似龙首的石隙中。唐代这首《招隐泉》诗中说，只招隐了晚年隐居在浙江苕溪自称桑苎翁的陆羽。因而招隐泉又叫“陆羽泉”。

庐山观音桥景区的游览图。

相传，唐代“茶圣”陆羽为了品定天下名泉，曾于唐代上元年间，不辞劳苦，登下康王谷，反复品尝谷帘泉水，认为甘冽碧莹的谷帘泉为“天下第一”。此后，他准备到栖贤寺歇息几日，好将考察的记录稿进行整理。当他转过几座山崖，行进在通往栖贤寺的茂林修竹间的小道上，见道旁崖处，有一石筑小亭，陆羽走进亭休息。这时，他听到有珠落玉盘的泉水之声，原来亭旁有一泉水。陆羽走过去，只见有一个山石酷似龙头，清澈的山泉从龙口不断地溢出，泉下有一是潭穴，碧叶映在泉中，不减其翠。他从怀中掏出随身携带的小陶杯，酌满泉水，呷上一口，原只想解解口渴，却习惯性地品味起来：清冽中孕蓄着香甜，甘爽中潜藏着清凉……于是他又连饮两杯，不一会儿便觉暑气顿消，疲劳化解，这意外的发现，使他喜出望外。

庐山观音桥景区大门。

此后，陆羽常到这里仰观山色浮云，俯视招隐清泉，取水于亭中烹煮泡云雾茶。经此泉泡的云雾茶，茶水碧亮，甘鲜醇和，香馨醇厚，香馨持久，最后他将招隐泉评定为“天下第六泉”。从此，招隐泉又多了一个“第六泉”的佳名。后来，陆羽便在此石亭中，一边饮用这六泉水泡的云雾茶，一边编写他的《茶经》专著。真是“翁在野亭醉，皆为泉人心”。

庐山宋代建筑观音桥。

据专家的水样分析，招隐泉水呈中性，每升招隐泉水中，约溶解有70毫克的硫酸钙，使用时使人感到甘爽。招隐泉水矿物含量较低，每升水中矿化度只有134毫克，硬度低，属软水。水体洁净，透明无色，水温四季不变，流量稳定，为山中优质的饮用泉水。

庐山观音桥景区的山泉水。

初建于宋代的用石块围砌的亭阁，阁顶的瓦片虽有些残缺，但阁顶上镌刻的“天下第六泉”五字仍清晰夺目。如今，许多游客来到庐山这座建于北宋观音桥景区游玩，人们在观赏和赞叹这座被誉为“南国桥梁建筑史上的一颗明珠”观音桥的同时，都会兴趣盎然装满一壶“天下第六泉”的泉水，带回家烧茶煮饭。

庐山观音桥景区的山泉水。

我有一个星子县同学（星子县现改为庐山市），时常骑着摩托车行驶10余公里，从县城来到观音桥，每次用两个大的饮水桶装满此泉水，因泉水是从山岩间细流而汇集的山泉，富含二氧化碳和各种对人体有益的微量元素；经过砂石过滤，水质清澈晶莹，且水质比较软，回家用这又清、又甘、又爽的清泉烧开泡茶，清凉可口，茶香纯正。日前，一位家住上海的同学来星子县看望此同学，喝了这“天下第六泉”泉水泡的茶，倍感茶香纯正、清爽。临走，这位上海同学买上十几个饮水桶，在观音桥景区灌满“天下第六泉”，驱车带回上海，据他来电话告知，他夫人称：此泉水泡茶绝佳，茶香，水甜。

庐山观音桥景区的山泉水。

如今，不少九江、庐山、甚至南昌市民，都会专程骑着摩托，或开着车，来此游玩时，提着大大小小的水桶到此取水饮用。大家都说此水不愧为“天下第六泉”，泡茶极佳，做饭也香，就连从外地来此观音桥景区游玩的客人也会顺便捎点这水回家尝尝。