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乡村振兴 | 高原红米香飘四方 丽江永宁做强红米产业

作者：李铁成

云南省丽江市宁蒗彝族自治县永宁镇盛产红米，素有“世界水稻屋脊”之称。“现在，无污染的绿色食品越来越受市场欢迎。我们的高原红米也卖到了‘北上广深’。今年，永宁镇种植的新红米获得了丰收，种植户增收有望。”永宁镇宣传委员沙永才说，永宁镇出产的红米颜色红润、品质好、味道香、营养丰富。

“宁蒗新闻”微信公众号 供图

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近年来，永宁镇高度重视高原红米特色产业发展，采取“公司 党支部 科技 基地 农户”的模式，不断加大高原红米的农业产业化开发力度。依托各级农业部门的科技优势，成立宁蒗高原红米专家工作站，开展产业发展技能培训和技术指导，进行水稻规范化种植管理，提升产品质量。通过机械化耕作、初加工、直播带货、制作伴手礼等方式，不断延伸产业链。建设高原水稻培育中心和高原红米深加工园区，配套完善农旅融合示范园，形成特色化、差异化、多元化产业集群。截至目前，永宁镇高原红米种植面积达1.6万亩，总产量达4000多吨，实现年产值2400万元。

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丽江宁蒗益康农产品开发有限公司是当地最大的红米种植、加工、销售企业。多年来，该公司完成了注册商标、绿色食品申报和农产品地理标志登记等工作，在永宁村和泥鳅沟村与村民签订合同，带动农户种植高原红米600亩。该公司还严格按照绿色食品标准，加强原料基地规范化建设和产品标准化加工生产，不断强化产品品牌建设，扩展产品销售渠道，逐步完善高原红米产业链。

“丽江同城网传媒有限公司”微信公众号 供图

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“目前，公司拥有7000多平方米的生产厂区、1200多平方米的厂房，以及一条日加工能力达50吨的大米生产线。产品包装多元，小包装产品主要销往‘北上广深’等大城市，大包装上架‘扶贫832平台’。”该公司总经理司世泉说。

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当前，宁蒗县推动企业与云南省农业科学院食品深加工组展开合作，共同开发红米饵块、米线、米花等产品，在巩固提升传统种植业的同时，发展高原红米特色产业，打造高原红米特色品牌。

来源：云南日报