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火棘（Pyracantha fortuneana (Maxim.) H. L. Li）是蔷薇科火棘属常绿灌木，老枝呈暗褐色；叶片呈倒卵形，边缘有钝锯齿，齿尖向内弯，两面皆无毛；叶柄短，无毛或嫩时有柔毛；花序是复伞房状，花瓣呈白色近圆形；果球近圆形，颜色是桔红或深红色。其花期是3-5月，果期8-11月。因其果实为红色，枝丫上尖刺，故名火棘。

火棘分布于中国黄河以南及广大西南地区，产陕西、江苏、浙江等省区。火棘习性喜强光，耐贫瘠，抗干旱，耐寒，对土壤要求不严，而以排水良好、湿润、疏松的中性或微酸性壤土为好。 火棘的繁殖方法是点播法。

火棘盆景四季常绿，株型紧凑，枝叶繁茂，既可观叶观花，亦可观果，因而深受盆景爱好者的青睐。火棘也叫“救兵粮”，相传古代土家族一支军队战败后弹尽粮绝，士兵只得吃树上野果与追兵展开决战并取胜，为了感激野果的救难之恩，土家族人便把这种野果尊奉为“救兵粮”。《本草纲目》中记载，火棘有较高的药用价值，能消积止痛、活血止血，用于消化不良、肠炎和痢疾，它的根还可以清热凉血，治疗肝炎。成语“五花八门”中的五花之一就是火棘，代表着玩耍的人； ^[11]火棘也寓意着红红火火。