关注森林网

蘡薁

蘡薁在植物分类系统位置

被子植物  angiosperm

真双子叶植物  eudicots

葡萄目  Vitales

葡萄科  Vitaceae

葡萄属  Vitis

蘡薁Vitis bryoniifolia

（依据被子植物APG IV系统）

图片均由作者子丘拍摄

蘡  薁

去年用新买的小米手机，拍到了蘡薁（yīng yù）Vitis bryoniifolia Bunge那容易被忽略的花。当时，我以为是葡萄，因为它的确会结出与葡萄差不多但是细小的果实。

众所周知，如今食用和酿酒的葡萄Vitis vinifera是在西汉时通过丝绸之路引进中国的。而蘡薁是我国本土的葡萄，其名最早出现在古代第一部辞典《尔雅》中，后世又称之为山葡萄、野葡萄。《山海经》中也有蘡薁的记载，说从姑媱之山往东，三百零六里之外是泰室之山，亦称少室山，“有草焉，其状如（艹+术），白华黑实，泽如蘡薁，其名曰䔄草，服之不昧”。

《诗经》将蘡薁单称作“薁”，《豳风·七月》诗曰：“六月食郁及薁，七月亨葵及菽，八月剥枣。”宋代理学家朱熹（1130-1200）《诗经集注》注释：“郁，棣属；薁，蘡薁也。”日本江户时代（1603-1868）的儒学者細井徇、細井東陽撰绘的《诗经名物图解》中，画的“薁”与今天所见的野葡萄一样。

蘡薁是我国特有物种，是一种攀援灌木，主要分布在内蒙古以南、青藏高原以东的大部分地区。

虽然诗经中已经出现蘡薁，但古代文学作品中很少出现它的身影，远不如外来的葡萄更受诗人们喜爱。有葡萄的诗句，大家比较熟悉有唐代诗人王翰《凉州词》中的“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”、李白《对酒》中的“蒲萄酒，金叵罗，吴姬十五细马驮”、王维《送刘司直赴安西》中的“苜蓿随天马，葡萄逐汉臣”等。

有关蘡薁的诗文，我查到的有明代诗人阮大铖的《秋夜宿白瑕仲山馆》诗，开篇写道：“凉风动庭树，离居轸宵旦。采薁此何时，搴芳毕遐眷。”司马相如的《上林赋》中列举植物的时候也提到了蘡薁，文曰：“樱桃蒲陶，隐夫薁棣。”顺带说一句，葡萄在古代又被写作蒲桃、蒲陶、蒲萄等。

而在一些医药和植物学书籍中，蘡薁常与葡萄同时出现。清代康熙年间由汪灏编撰的《广群芳谱》中有专列“葡萄”，附录“野葡萄”，在古代书籍记载的基础上整理道：“野葡萄，一名燕薁、一名蘡薁、一名婴舌、一名山葡萄，藤名木龙，蔓生，苗、叶、花、实与葡萄相似，但实小而圆，色不甚紫，亦堪为酒。”

古人已知蘡薁与葡萄一样可以酿酒，但终究滋味欠佳，作为水果也不甚甜美，得不到大力推广和栽培。

东湖路边的铁栏杆上，蘡薁的叶子在春天里新生，3月有一小串一小串的花苞，4月中旬的时候绽放。圆锥花序密集或疏散，与叶对生；每朵小花有5个小花瓣，且容易脱落，只留下5枚雄蕊和1枚花柱。

1753年，近代植物分类学奠基人、瑞典博物学家Linnaeus（林奈）建立了葡萄属，学名Vitis来自古典拉丁语词vitis，指本属的模式种葡萄（V. vinifera）。1835年，徳裔俄国植物学家Alexander Andreevich von Bunge（1803-1890）将在中国采集到的蘡薁标本进行科学描述并发表了拉丁学名V. bryoniifolia。

拍摄地：武汉 · 东湖路

《中国植物志》

木质藤本。小枝圆柱形，有棱纹，嫩枝密被蛛丝状绒毛或柔毛，以后脱落变稀疏。卷须2叉分枝，每隔2节间断与叶对生。叶长圆卵形，长2.5-8厘米，宽2-5厘米，叶片3-5(7)深裂或浅裂，稀混生有不裂叶者，中裂片顶端急尖至渐尖，基部常缢缩凹成圆形，边缘每侧有9-16缺刻粗齿或成羽状分裂，基部心形或深心形，基缺凹成圆形，下面密被蛛丝状绒毛和柔毛，以后脱落变稀疏；基生脉5出，中脉有侧脉4-6对，上面网脉不明显或微突出，下面有时绒毛脱落后柔毛明显可见；叶柄长0.5-4.5厘米，初时密被蛛丝状绒毛或绒毛和柔毛，以后脱落变稀疏；托叶卵状长圆形或长圆披针形，膜质，褐色，长3.5-8毫米，宽2.5-4毫米，顶端钝，边缘全缘，无毛或近无毛。花杂性异株，圆锥花序与叶对生，基部分枝发达或有时退化成一卷须，稀狭窄而基部分枝不发达；花序梗长0.5-2.5厘米，初时被蛛状丝绒毛，以后变稀疏；花梗长1.5-3毫米，无毛；花蕾倒卵椭圆形或近球形，高1.5-2.2毫米，顶端圆形；萼碟形，高约0.2毫米，近全缘，无毛；花瓣5，呈帽状粘合脱落；雄蕊5，花丝丝状，长1.5-1.8毫米，花药黄色，椭圆形，长0.4-0.5毫米，在雌花内雄蕊短而不发达，败育；花盘发达，5裂；雌蕊1，子房椭圆卵形，花柱细短，柱头扩大。果实球形，成熟时紫红色，直径0.5-0.8厘米；种子倒卵形，顶端微凹，基部有短喙，种脐在种子背面中部呈圆形或椭圆形，腹面中棱脊突出，两侧洼穴狭窄，向上达种子3/4处。花期4-8月，果期6-10月。

Flora of China

Plants polygamo-dioecious. Branchlets terete, with longitudinal ridges, densely lanate when young, becoming sparsely so; tendrils bifurcate. Leaves simple; stipules brownish, oval or ovate-lanceolate, 3.5-8 × 2.5-4 mm, membranous, glabrous or subglabrate, entire, apex obtuse; petiole 0.5-4.5 cm, densely lanate, pubescent, or tomentose, becoming sparsely so; leaf blade ovate, 2.5-8 × 2-5 cm, basal veins 5, lateral veins 4-6 pairs, veinlets inconspicuous or slightly raised adaxially, base cordate or deeply so, notch rounded, margin with 9-16 obtuse teeth on each side or pinnatifidly divided. Panicle leaf-opposed, basal branches well developed or sometimes reduced to tendrils, rarely narrow and branches undeveloped; peduncle 0.5-2.5 cm, with arachnoid tomentum when young, becoming sparsely so. Pedicels 1.5-3 mm, glabrous. Buds obelliptic or globose, 1.5-2.2 mm, apex rounded. Calyx ca. 0.2 mm, glabrous, subentire. Filaments filiform, 1.5-1.8 mm; anthers yellow, oblong, 0.4-0.5 mm. Ovary elliptic-ovoid; style short, slender; stigma expanded. Berry purple-red at maturity, 5-8 mm in diam. Seeds obovoid, apex retuse, chalazal knot rounded or elliptic, ventral holes narrow, furrowed upward ca. 3/4 from base. Fl. Apr-Aug, fr. Jun-Oct.

https://mp.weixin.qq.com/s/6S7g-K5ca9N2VeL-7c-iVw