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森林粮食篇 | 木本粮食树种之山龙眼科山龙眼属

森林云南  云南

森林粮食篇

——主要木本粮食树种

山龙眼科山龙眼属

山龙眼属植物主要介绍以下3种。

（1）深绿山龙眼。为景颇族群众喜爱的野果，又称“豆腐渣果”“母猪果”，于滇南和滇西南广泛分布。果实扁球形，长约3厘米，直径约4厘米。丰产时落果可铺满树冠下的林地。

深绿山龙眼的果实含有药用活性成分“豆腐果甙”，结构类似于天麻素，为治疗神经衰弱、血管性头痛的天然化合物，种子淀粉含量约50%。因此，深绿山龙眼是重要的森林药物与粮食资源。

深绿山龙眼

（2）镰叶山龙眼。产自滇南地区，果椭圆球形，长约1.5厘米，直径约1.3厘米。

镰叶山龙眼的果实和种子可以食用，种子富含淀粉，可以提取淀粉，也可酿酒。

（3）网脉山龙眼。产自滇东南地区，果椭圆球形，纵径长达1.8厘米，横径达1.5厘米。

网脉山龙眼的种子富含淀粉，种仁淀粉含量约为54%，但含有氰化物，须煮熟并漂浸1—2天后方可食用。