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白花油麻藤（Mucuna birdwoodiana Tutcher）是豆科油麻藤属常绿大型木质藤本。茎断面先流出白色汁液，2-3分钟后汁液变为血红色；顶生小叶椭圆形、卵形或近倒卵形，先端尾状渐尖，基部圆或近楔形；总状花序生于老茎上或腋生，花冠白或绿白色；荚果木质；花期4-6月；果期6-11月。白花油麻藤的花的形状像一个个雀鸟，一串串挂在茎上，远远看去像很多雀鸟成群聚集在一起，故又名“禾雀花”。

白花油麻藤产于中国江西、福建、广东、广西、贵州、四川等省区。 白花油麻藤性强健，生长迅速，较耐阴，有一定抗寒能力。喜欢温暖、湿润的气候和肥沃的土壤。多生于海拔800米-2500米的山地阳处、路旁、溪边，攀援在乔木灌木上。白花油麻藤在《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》中属于无危（LC）。繁殖方法一般多用播种繁殖。

白花油麻藤的藤茎可入药，有补血、通经络、强筋骨之效，主要用于贫血、白细胞减少症、腰腿痛等病症。其种子有毒，不宜食用。白花油麻藤花如鸟雀，观赏价值高，在中国南方多用来制作大型花架、花门和私家庭园的绿化等。还可食用，煎炒煮汤均美味可口。