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4月11日南方日报《共同富裕的柏桥实践——广东茂名感恩奋进一周年特别报道》09版。

荔枝园里，茂名万亩连绵的荔枝林海郁郁葱葱，林下游人赏花叹蜜、农户进行疏花坐果作业；在市场一线，果商忙着和各地经销商洽谈荔枝订购，准备在荔枝销售季大干一场；会议室里，农业部门组织农户、企业代表，开展电商培训、荔枝定制、采购商指引等主题会议一个接着一个，全力以赴助农增收……荔枝之乡的春天周而复始。

 

“荔枝之乡”茂名大力发展荔枝等特色种植业，促进共同富裕、推动乡村振兴。陈燕婷 摄

发展的信心是一点点累积起来的。茂名种植荔枝至今已有2300多年，种植面积约140万亩，是全球最大的荔枝生产基地。去年茂名荔枝产量超62万吨，荔枝鲜果销售收入88.5亿元，荔枝全产业链总产值达120亿元。

在茂名农业农村现代化的蓝图中，荔枝产业被摆在富民兴村的重要位置。今年初，茂名市委十二届七次全会暨市委经济工作会议召开，提出实施荔枝之乡提升行动，做好“土特产”文章，答好“产业、保鲜、文化”三张答卷，把荔枝之乡的金字招牌越擦越亮。

 

一业兴百业旺

国家级产业大会辐射全域

清明前后，雨水、阳光充沛，正是茂名荔枝坐果生长的季节。在柏桥村荔枝种植园，青青幼果争相探出脑袋，林子里已经飘着淡淡荔香。

荔枝已经结出青青小果。

每年5月，全国乃至世界各地的人都会因为一颗荔枝在茂名相聚，热闹非凡，去年尤盛——中国国际热作产业大会暨第七届中国荔枝龙眼产业大会进一步推动茂名荔枝销往全球。

数据显示，去年茂名市荔枝产量超62万吨，荔枝鲜果销售额收入88.5亿元。与2022年相比，荔枝产量增产近8万吨，鲜果销售额增加近8亿元，在丰收之年实现了增收。

中国国际热作产业大会暨第七届中国荔枝龙眼产业大会在茂名开幕。邹祥亮 摄

办好一场盛会，做强一个产业。在业内人士看来，茂名连续4年举办国家级产业大会，不仅让茂名荔枝品牌形象得以在全国、全球面前充分展现，也较好地发挥了对产业、对区域的辐射带动作用。

从卖荔枝到“用工业思维做强农业”，这是茂名近年来能在众多荔枝优势产区中脱颖而出的重要原因。广药王老吉广东荔枝（茂名）产业园落户茂名，推动荔枝原浆及荔枝罐装饮料生产加工，填补了国内荔枝加工技术的空白。

茂名有全国最大的荔枝饮料生产基地，图为工人进行荔枝加工前处理。吴明 摄

“我们与当地合作社签订长期收购荔枝的协议，通过深加工，既丰富了消费者的购买体验，也为荔农提供了兜底保障。”广州王老吉大健康产业有限公司设备管理部副总监翟红平说，荔枝原浆生产项目每年可解决4.5万吨新鲜荔枝销路，提供500个工作岗位，进一步延长了荔枝产业链。

荔枝产业发展也为文旅融合注入了新的活力。在广东农产品“12221”市场营销体系指导下，“荔枝+定制”“荔枝+旅游”“荔枝+康养”“荔枝+文化”等营销活动不断变换“新花样”。

位于高州的中国荔枝博览馆是茂名市荔枝国家现代农业产业园核心项目内容，也是国家荔枝种质资源圃的重要组成部分。刘栋铭 摄

去年3月，涵盖了贡园、农创园、中国荔枝博览馆等热门旅游打卡点的大唐荔乡文化旅游区获评国家4A级旅游景区。据中国荔枝博览馆数据，2023年全年接待游客达到60多万人次，乡村旅游越来越旺。

中国荔枝博览馆的空中观光栈道，荔枝林郁郁葱葱。冯洁云 摄

比邻中国荔枝博览馆、国家荔枝种质资源圃，高州荔枝优势产业集聚区旅客综合服务中心、荔枝产业体验区、婚姻登记处、主题酒店等建设正酣。建成后将主要承接茂名、高州荔枝产业交流各项活动会议，兼顾特色产品销售及展示、餐饮、住宿、婚姻登记等多元功能。

科技助“荔”留住甜蜜

让荔枝保鲜更久、卖得更远

一大早，茂名市农业科技推广中心推广研究员赵俊生就回到了国家荔枝种质资源圃的研发中心实验室，趁着花期多采集几组荔枝花粉，便于后续开展杂交育种。

“我们用桂味和白糖罂杂交，获得既容易开花品质又好的荔枝新品种。”赵俊生说，过去两年研发中心已经培养2300棵杂交育种荔枝树苗，接下来还有近700棵进园落地。

科研工作者开展荔枝育种相关工作。邹祥亮 摄

为了从种植环节提升荔枝品质，茂名建成了占地面积500多亩的国家荔枝种质资源圃，承担荔枝种质资源保存试验、新品种选育、技术推广等任务。目前，国家荔枝龙眼产业技术体系专家团队、广东省荔枝产业技术体系创新团队已经进驻并开展科研工作。

保鲜是荔枝产业发展的关键技术，而关于荔枝贮藏、鲜美保质、冷链保鲜等技术攻关，茂名从没停下过脚步：经过长期努力，目前技术可实现荔枝采后损耗率降低50%以上，国内电商鲜荔枝货架期延长5—7天，出口鲜荔枝货架期延长至15—20天。

国家荔枝种质资源圃内，荔枝冷链新技术吸引众人关注。冯洁云 摄

“杀菌、降温和保水，荔枝保鲜三个条件缺一不可。”国家荔枝龙眼产业技术体系首席科学家陈厚彬说，采前品质是荔枝延长保鲜时间的基础，核心关键是“全程冷链”技术。

田间地头建起了“小站”，荔枝刚“离枝”就进冷链。目前，在茂名高州荔枝主产区，每1公里以内至少建有一个物流首发点，加上“田头小站”预冷保鲜、加工包装的加持，已基本实现24小时直达全国主要城市。

在省农业农村厅的支持下，茂名率先建起“田头小站”。图为C类冷链车，车上显示屏能实时显示全国龙眼销售情况。郑建斯 摄

市场的潜力激发着荔农们对保鲜更高的需求。“平均一斤荔枝智能气调保鲜膜成本几毛钱，低温保鲜可达40天。”近日，在茂名举行的一场荔枝保鲜产业人才交流座谈会上，华南农业大学专家团队带来的新技术成果，令人振奋。“要是这项技术能在市场成功应用，那茂名荔枝全球卖都不是问题！”荔枝种植户和企业代表充满信心。

科学研究不会一蹴而就，也不会一劳永逸。在市场需求、政府推动的当下，荔枝保鲜攻关技术成果还将源源不断涌现，让“荔枝之乡”鲜甜送达更远的他乡。

制度护“荔”守牢根脉

打造“活”的荔枝博物馆

作为世界上最大的连片荔枝生产基地，茂名约有1.94万株百年以上的荔枝古树。现存有高州根子柏桥古荔园、高州泗水滩底古荔园、电白霞洞上河古荔园和茂南羊角禄段古荔园等四大连片古荔枝树保护区，堪称“活”的荔枝博物馆。

根子贡园里，千年古荔枝树又结果了。冯洁云 摄

这些年，为了保护古荔园，政府部门给每棵老树挂上代表身份信息的号码牌和二维码，登记造册，还安装了自动喷灌系统，帮助老树抗旱除虫。

为解决古荔枝树易生病、少结果的情况，茂名农业部门邀请华南农业大学果树专家教授等团队开展集中问诊、专人管理、下肥施药，使得古树结果率高达八成。

古树守护人何树志在巡园，察看古荔枝树生长情况。刘栋铭 摄

古树见证的不仅是千百年来一代代荔乡人守护、传承、发展荔枝种植，更是新时代茂名干部群众增强保护意识，让千年古树继续造福于民的决心。

“如今交接棒传到我辈人手上，我们早已经把古树当成自家人。”何树志是荔乡一位古荔树守护人，每天雷打不动的一项要紧事就是巡园。

“靠着祖祖辈辈传下来的经验，观察树的生长情况，比如需不需要追肥？有没有病虫害？看到根茎裸露的，还要搞点黏土过来覆盖。”何树志说，现在巡护古荔枝树的，不仅仅有守护员，还有许许多多普通群众，更有专业技术人员定期检查，使千年古树能继续造福于民。

国家荔枝产业园智慧果园的荔枝大数据平台，能指导农户进行古荔树的管理与保护。刘栋铭 摄

茂名对古荔枝树的保护，不仅体现在日常，还上升到法规制度。去年10月，《茂名市古荔枝树保护条例（草案）》向社会公开征求意见。这是茂名首部古荔枝树保护相关条例，包括资源普查与公布、养护与复壮、保护与管理、宣传与利用、法律责任等内容，让古荔枝树“老有所依”。

为一城古树，立一部法规，体现的是荔枝之乡对根脉和文脉的坚守。荔枝古树作为文化的具象载体，从未像今天一样，在富民兴村的大道上扮演着独特而重要的角色。挖掘、整理、传播古荔枝文化，推进荔枝文化和荔枝产业融合发展，助力乡村振兴，成了新的守“荔”人的使命。

 

共富样本

荔枝定制助力产业高端化

3月25日，茂名把荔枝定制推进会开进了企业里，各县区荔枝定制主体企业代表抱着荔枝包装箱前去参会，围绕今年荔枝定制展开讨论。

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024年茂名荔枝定制推进会上，农业部门与农业企业代表商讨今年做法。

今年是茂名第三年开展荔枝定制，作为一种新营销手段，荔枝定制为荔农增收带来了实实在在的好处。

过去两年，茂名荔枝从整树定制扩展到基地定制和论粒定制，再到“年份荔”产品，荔枝定制不断深入。《2024年茂名荔枝定制工作方案》提到，今年将加强荔枝产品溯源管理，所有产品包装都需要有省农产品质量安全追溯管理平台认证的溯源码，并确保所提供的产品与消费者预定的产品树龄、种类产地等完全一致。

去年，茂名全市荔枝定制累计3.2万棵，其中社会客户参与超过七成，数量远超银行、企业等传统定制大户，定制荔枝价格较传统销售高30%以上。

荔枝定制追求品质，看似是市场的需求，事实上也是茂名荔枝产业的底气。“茂名有众多古荔园、水库区荔园，种出的荔枝又大又甜，适合走定制的高端化路线。”茂名市农业农村局副局长邹国兵提到，茂名今年将面向电商客户推出高端“年份荔”产品，采用邮寄礼盒形式，还可提供心形礼盒装，配套爱情心语卡片等个性化服务。

荔红时节游人如鲫。

此外，围绕农文旅产品定制，茂名今年将推出茂名荔枝季山海系旅行产品，并提供游客体验荔枝采摘活动，把餐饮、娱乐、休闲等旅游要素融入特色产业中，促进“山海茂名”产业融合发展。

其中，以高州根子贡园、茂南羊角禄段古荔园为基点，整合中国荔枝博览馆、浮山岭、露天矿生态公园、油城墟等旅游资源，推出茂名荔枝季“山”系旅行产品；以电白霞洞上河古荔园为基点，整合浪漫海岸旅游度假区、中国第一滩旅游度假区、童子湾旅游度假区、晏镜岭、疍家墟等旅游资源，推出茂名荔枝季“海”系旅行产品。

千年贡园常年游客不断。

作为荔枝营销的一种创新形式，近年来，茂名荔枝定制在茂名市内积累了广泛号召力，要进一步把荔枝定制影响力扩大到省市外，甚至从团体向消费者个人覆盖，为荔枝“大年”增收打好品牌基础。

奋进者说

茂名市农业农村局局长车东耀：

打好“四张牌” 推动荔枝产业全链条升级

目前，茂名 143 万亩荔枝正处于扬花坐果期。近日，茂名市农业农村局局长车东耀接受南方日报专访时表示，将继续打好产业、市场、科技、文化“四张牌”，推动荔枝产业全链条升级。此外，茂名今年将举办第八届中国荔枝龙眼产业大会。

南方日报：茂名荔枝今年生产情况如何，农业部门为即将到来的荔枝季做了哪些准备？

车东耀：受异常天气影响，今年茂名荔枝开花较去年有所下降，但与其他荔枝产区相比，今年茂名荔枝总体情况相对较好，尤其是特早熟、早熟荔枝成花情况较好。

市、县、镇三级农业农村系统抓紧抓实荔枝生产各项工作，是今年荔枝实现较好扬花情况的关键。去冬今春，茂名市一级累计组织举办水果生产管理技术培训班15期，培训果农3000多人次。同时，充分发挥全省首个荔枝产业大数据中心指挥调度作用，在荔枝生产管理关键环节，把指导措施及时、精准发送给全市18个重点镇超30万农户，加强病虫害监测预警，规范化肥农药监管，确保荔枝品质。

南方日报：今年初，实施荔枝之乡提升行动被写进“感恩奋进六大行动”。结合工作实际，谈谈农业部门接下来将如何推动荔枝产业提升？

车东耀：我们将按照茂名市委、市政府推进“荔枝之乡”提升行动的工作部署，打好产业、市场、科技、文化“四张牌”，推动荔枝产业全链条升级。

一是打好“产业牌”。依托国家荔枝现代农业产业园、茂名国家农业科技园区、省荔枝跨县集群产业园等荔枝产业平台，推广荔枝标准化生产，促进荔枝产业规模化、标准化、集群化发展。以广药集团荔枝原浆加工基地为牵引，加强荔枝精深加工品研发，延长荔枝产业链，提升荔枝产品价值链。

二是打好“市场牌”。深化荔枝定制，创新荔枝电商、农文旅定制产品，让果农实现“果未熟钱先收”。坚持“以会兴荔”，办好第八届中国荔枝龙眼产业大会，持续擦亮“茂名荔枝·世界名荔”的品牌；持续做好荔枝营销工作，构建起荔枝产区至销区、线上至线下的营销矩阵；用好广东（茂名）水果技术性贸易基地，助力荔枝出口。

三是打好“科技牌”，加快形成荔枝新质生产力。通过举办荔枝种植技术巡回培训班、派出农技专家下乡指导等方式，提高广大果农生产技术水平，从源头实现荔枝增产提质；组织各大科研院所加强对荔枝冷藏保鲜技术攻关，破解保鲜难题，让全球的人民都可以吃上茂名新鲜荔枝；在荔枝产区建设更多“田头小站”等冷链物流设施，实现荔枝采后田头预冷。

四是打好“文化牌”。落实“一树一档”保护荔枝古树，守住荔枝文化根脉。加大茂名荔枝品牌与“信”字号品牌联用，促茂名荔枝实“荔”出圈。依托四大古荔园，打造荔枝“农旅文创一体化”旅游带，促进新业态发展。

成绩单

◎建成田头小站295个，配备一线冷链车30辆，实现田头预冷，保鲜期延长2天以上，在冷链物流设施加持下，茂名荔枝24小时内送达国内主要城市

◎去年全市整棵定制31884棵1594.2吨，按量定制261.5吨，龙头供应链客户预订38193吨，所有参与荔枝定制的荔枝价格比传统销售价高30%以上，实现“果未熟钱先收”

◎去年，茂名海关共监管出口荔枝3604吨、货值6546万元，同比分别增长46%、21%，畅销美国、菲律宾、荷兰、加拿大、马来西亚、阿联酋、澳大利亚等12个国家和地区

◎去年茂名荔枝文化旅游线路接待“引客入茂”团队66400余人，销售、采摘荔枝20多万斤。活动期间，根子贡园及中国荔枝博览馆自驾游客超过10万人次

【撰文】邹祥亮 通讯员 钟孟康