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在庭院里栽种果树，不仅可以美化环境，而且可以改善环境小气候。果树根系庞大，入土深广，像一架抽水机那样，永不停顿的吸取地下水分，并通过绿叶的蒸腾作用，不断地散发到空中，提高空气湿度。据测定：一株1米高的小梨树，一天内能蒸腾水分6公斤：一株10米高的大梨树，能蒸腾水分273公斤。一般制造1公斤干物质，需蒸腾水分125——1000公斤。

同时，果树茂密的枝叶，能将太阳辐射到树冠内的热量吸收35%，使树阴下的温度比太阳下低5——8℃，空气湿度提高15——25%。

另外，绿叶在进行光合作用时，吸收二氧化碳，放出氧气，使庭院内的空气变得格外清新。在这样的环境下生活、居住，将使人延年益寿。