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美国、英国、荷兰、以色列等国的植物学家组成了一个跨国性的花卉研究联合考察组，他们对四千五百多万种花的颜色作过一次色彩统计，发现花的颜色中红、橙、黄、绿、蓝最多，而白色、紫色、褐色稍少，最少的要以黑色花朵了。在四千五百多万种花卉中，黑色花仅只九种。物以稀为贵，所以黑色花朵也就身价远高于其它花卉以上了，黑牡丹、墨菊、黑色郁金香已成为花中珍品。

黑色鲜花为何如此稀少呢？这可得追溯到万物之神一一太阳了。太阳光是复色光，是由七种色光组成的。七种色光的波长各不相同，在空气中红光的波长最长，紫光最短。由于太阳光谱是七种色光的连续光谱，说明太阳是炽热体，因此，七种色光含的热量也不同，其中热量最多的是红光、橙光、黄光。当太阳光照射红花、橙色花、黄花时，因为它们能反射阳光中红、橙、黄，不致引起花瓣的灼烧，对柔嫩的花朵来说是起到了自我保护的作用。但对黑色花朵来说则不然，黑色物体能吸收全部光波，在灼热的阳光下，黑色花朵吸收的热量很多，温度上升快，花的柔嫩组织受到伤害，长时期的自然淘汰，就使大自然中的黑色花品种越来越少，而留存下来的黑花品种就成为花中珍品了。