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高原气候变暖，野菜也冒出嫩芽。不少农牧民群众把采摘野菜当成乐趣，并将野菜作为富有夏日气息的绿色健康食材，而其中最受农牧民群众青睐的要数“辣手”的“活麻草”。“活麻草”又被称为荨麻草或火麻草，是荨麻科荨麻属草本植物。它浑身长满小刺，若是赤手直接触碰，皮肤会立马红肿，并伴有强烈的刺痛感，继而也有“辛辣美人”之说，所以在采摘清理时，要做好手部防护措施。而这“辛辣美人”，口感清爽，味道极佳，是夏季群众每家每户餐桌上的一道美味佳肴。不过“活麻草”含有少量的的毒素，食用前应先用冷水浸泡5～6分钟再焯水烹饪。炒食、煲汤、凉拌、包饺子或包子等都是不错的烹煮方式，不过白玉的农牧民群众更爱将其做成菜糊汤，与糌粑一起食用。每年四、五月份，“活麻草”便会成为一道公认的绿色食品，出现在群众的餐桌上。它也是一味中药，有消炎、消肿、止痛和解毒的作用，经常食用能够促进肠胃消化，增强人体代谢、免疫力，还有美容的作用。不过“活麻草”季节性很强，只有一个多月可供采摘鲜嫩的“活麻草”。