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近日，全国油茶现场会250余件油茶展品落户国家林草局油茶工程技术中心精深加工中试基地。本批展品分别来自湖南、江西、浙江、广西、湖北、福建、广东、贵州、重庆等13个省份，涉及油茶加工企业50余家。

部分茶油展品

近年来，我国油茶加工技术快速发展，产品类别和功能不断增加。本次展品涵盖了冷榨、热榨、水提法等不同加工工艺的油茶籽油，涉及食品、日化、特食等领域，包括烹饪、直饮、喷雾、改性甘油二酯等油茶籽油食用及保健产品，护肤、洁面、洗发、润肤等日化油产品，以及油茶皂素粉剂、颗粒、水剂等产品，油茶皂素洗护、厨房清洁、灭菌等日化产品和改性产品的油茶加工副产物深度开发产品。

部分日化展品

油茶是我国特有的优质木本油料作物，种植面积7000万亩，占全球油茶资源的95%以上。油茶具有很高的综合利用价值，油茶籽中含油量超过30%，还含有油茶皂素、多糖、蛋白等物质，是化工、轻工、饲料工业产品的原料。近年来，在国家和地方的大力扶持下，我国油茶种植面积不断扩大，油茶籽油产量逐年上升，茶油在百姓食用油组成中份额持续增长，大批相关产品丰富油脂市场。

国家林草局油茶工程中心精深加工中试基地位于浙江省杭州市，基地依托中国林科院亚林所可食用林产品加工利用团队，现建有实验室1000平方米，中试加工基地1.2万平方米。团队围绕油茶等可食用林产品，开展原料采后规模化高效处理、绿色加工及高值产品研发、质量安全和标准研究，近年获得省部级奖励5项，制订《油茶籽》《油茶饼、粕》《油茶皂素质量要求》等标准10项，技术支持国际食品法典委员会（CAC）油茶籽油标准制订，授权发明专利26项，发表论文60多篇。 （罗凡 方学智）