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“天麻之父”周铉:改写天麻只能野生,不能人工种植的历史

媒体:云南广播电视台  作者:内详
专业号:昆明市林草局 2023/8/2 9:59:37

“我是一名知识分子,我的技术应无偿奉献给社会。”

“这个不是我一个人的功劳,科学等于老实,真正老老实实争分夺秒搞研究工作,给国家做贡献,给人民做贡献的,都是科学家。”

——周铉

1月15日,中国科学院昆明植物研究所发布讣告称,九三学社社员,中国科学院昆明植物研究所研究员周铉,于2023年1月15日在昆明因病逝世,享年97岁。

曾被称为“神草”、被作为“贡品”的天麻,在上世纪70年代以前,人们一直依赖其野生资源,造成野生天麻数量急剧减少,市场上曾一度供不应求。后来,在助推脱贫攻坚的征程中,天麻成为了贫困群众的“致富麻”,对决战脱贫攻坚发挥了强有力的支撑作用。

这背后,有一位值得我们记住的植物学家——中国科学院昆明植物研究所研究员周铉教授。他长期从事植物种类和植物形态研究工作,是我国著名的天麻专家。

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周铉教授(2020年4月摄于昆明植物园)

由于天麻的生长繁殖具有特殊性,直到上世纪70年代以后,经过13年的潜心钻研,周铉教授成功探索出了仿野生环境种植天麻之路,从此改写了天麻只能野生不能人工种植的历史,让天麻走入寻常百姓家,成为了人们餐桌上的美味佳肴。

周铉教授也因此被誉为“中国天麻有性繁殖法”的创始人,获得“中国天麻之父”之称,被中国菌物学会授予“中国天麻研究终身成就奖”。如今,天麻已成为昭通彝良农民增收致富的重要支柱产业之一。

1926年,周铉出生于河南新郑,家境优越。1946年,他就读于同济大学理学院植物学系,大学毕业后他先后在华东师大、西南师院生物系任教。

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年轻时的周铉

周铉曾是中国科学院昆明植物研究所植物形态学研究组组长,他也是中科院院士、著名植物学家吴征镒先生的第一个研究生。1957年,周铉考取中国科学院植物研究所博士研究生,在导师吴征镒院士指导下攻读植物分类学。1960年,他追随吴征镒先生举家迁到云南昆明,到昆明植物研究所研究植物分类。

上世纪50年代,云南小草坝天麻的高品质已享誉全国,但野生天麻产量极为有限。由于过度采挖,小草坝野生天麻产量已呈逐年下降趋势。面对全国药材市场的火爆需求,云南省药材公司求助吴征镒院士,希望吴院士能协助公司开展天麻繁殖研究。

为探寻天麻的生长之谜,1966年,时年40岁的周铉,带着恩师重托,抛下年迈的母亲、妻子和三个孩子,揣着一本《毛泽东选集》,只身从昆明进入彝良小草坝的森林中,开始了他的天麻研究之路。

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周铉早年离家到昭通研究天麻

在小草坝,周铉一呆就是13年。

周铉的研究基地建在小草坝的朝天马花包树。林大沟深的朝天马是野生天麻最好的繁殖场所。刚到小草坝时,无论是民间还是学界,都没有天麻有性繁殖的先例。

凭借着自己深厚的生物学功底,13年时间里,“不信邪”的周铉在小草坝天麻试验站,与当地村民融为一体,走到哪家住在哪家,白天和户主吃烧洋芋,晚上跟户主盖一个被头;克服设备简陋、研究资料匮乏、自然条件恶劣等常人难以想象的困难,甚至几次与死神擦肩而过,他带领科研人员跋山涉水,以科学探索精神,在小草坝的森林里采集野生菌源作母本,依托天麻种子,开展天麻无性、有性繁殖实验和研究。

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周铉在小草坝朝天马花包树建立的天麻研究基地

多年的坚守,无数次实验,无数次失败。无论严冬还是酷暑,周铉都坚持不懈地观察、试验,直到1968年,才第一次在苗床上看到了自种天麻的影子。

1970年,周铉的实验基地终于摸清天麻的生长规律,成功培育出供给天麻种子萌发营养的外源营养源——萌发菌和天麻成长所需营养源——蜜环菌,人工繁殖的天麻终于普遍成长,而且达到了连片态势。在中国乃至世界上,他改写了天麻只能野生不能种植的历史

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心系昭通天麻的周铉教授

1979年,昭通天麻的人工种植终于走上正轨,周铉才回到昆明。

吴征镒院士曾在《我的第一位研究生——周铉》一文中写道:“我到云南省,他也举家来滇,也是把一生奉献给云南的人。周铉到彝良小草坝后,潜心对天麻生活史等做了系统研究,用天麻种子进行有性繁殖,获得成功,实在不易。林区生活很是艰苦,在此坚持观察实验十余年,何等艰辛,心中涌起钦佩之感,也说明周铉对科研的执着追求

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周铉(左)和吴征镒教授

如今,天麻在我国已是每年能为国家创造数百亿产值的产业。云南昭通许多农民通过种植天麻脱贫致富,周铉也因此被赞誉为“精准扶贫先行者”。

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周铉和女儿在昆明植物园

作为新中国培养的第一批科学家,周铉总是以党和人民的利益作为自己的原则,不怕艰苦,忘我工作,淡泊名利。中国科学院昆明植物研究所研究员、博士生导师纪运恒谈到周铉教授时说:“为了科学事业和产业发展,甘愿把冷板凳坐穿的周铉先生也是我们永远的楷模。”https://mp.weixin.qq.com/s/7XN6_qWzcr_U49WlIIoNog

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