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迎春年味浓香溢

腌肉灌肠香气扬

入冬过后

年终岁末的脚步日益临近

家家户户纷纷忙碌起来购置年货

为迎接新年的到来精心准备

其中

腌制腊肉、灌制香肠

都是过年不可或缺的传统习俗

近日

小布走进罗江区综合市场看到

售卖腊肉香肠的店铺前

都排起了长队

切肉、调味、拌馅儿

老板们忙得不易乐乎

空气里弥漫着肉香

肉铺老板向红梅介绍到

这段时间买肉的人比平时多很多

很多人一大早就来排队等着灌肠

平均每天比以前多卖几百斤肉

这些精心灌制的香肠

细致腌造的腊味

饱含着浓浓的家乡味

这不仅是传统文化的延续

更是对团圆的一份期待

市民黄会蓉说

每年她都会熏腊肉、灌香肠

因为孩子们快回来了

儿女们总说

这是妈妈的味道

也是家的味道

腊肉香肠的味道

醇厚而熟悉

每一根香肠、每一片腊肉

都承载着罗江人民满满的新年期盼

https://mp.weixin.qq.com/s/CgpiFk-VVBlQtKyypLCLYg