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春节 | 桃符迎送,屠苏酒香

媒体:腾讯网(北京)  作者:腾讯网(北京)
专业号:威虎山兔姐 2018/2/11 11:38:59

腾讯网(北京) | 2018 年 2 月 16 日

 

    爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。

    故节当歌守,新年把烛迎

春节,俗称“年节”,是中华民族最隆重的传统佳节,与清明节、端午节、中秋节并称为中国四大传统节日。中国人过春节已有4000多年的历史,传统意义上的春节从腊祭(腊月初八)或祭灶(腊月二十三或二十四)开始,一直到正月十九结束。

春节来历

腊祭说

古人逢腊月就要围猎,以捕获的禽兽作“牺牲”祭祖宗。直到现在人们还习惯把腊月腌制的猪、牛、羊肉称为“腊肉”,也和腊祭有关。先秦两汉时期原始的“春节”以祭祖习俗为主。东汉崔寔《四月民令》提到,“正月之旦,是谓正日。躬率妻孥,絜祀祖祢。”故而有春节起源于腊祭的说法。

虞舜祭祀说

更为普遍接受的说法是,春节由虞舜时期的祭祀活动兴起。公元前2000多年的一天,舜继天子位,带领着部下人员,祭拜天地。从此,人们就把这一天当作历法的岁首,代代流传下来,逐渐演变为我们今天的春节。

年兽说

最为通行的一种说法,相信朋友们一定耳熟能详。传说中国古时候有一种叫“年”的怪兽,头长触角,凶猛异常。在除夕夜会进村吃人,村民会居家避难,唯恐避之不及。后来人们发现年兽最怕红色、火光和炸响。从此每年除夕,家家贴红对联、燃放爆竹;户户烛火通明、守更待岁。初一一大早,还要走亲串友道喜问好。这风俗越传越广,成了中国民间最隆重的传统节日。

春节习俗

除夕

每年农历腊月的最后一天的晚上,农历年的最后一天。它与春节首尾相连,是人们辞旧迎新的日子。除夕晚上全家人团圆吃年夜饭,年夜饭以后有发压岁钱和熬年夜的习俗。

传统习俗:置天地桌、吃年夜饭、守岁、接神、踩祟

正月初一

正月初一是一年的头一天,春季的头一天,正月的头一天,所以称为“三元”;因为这一天还是岁之朝,月之朝,日之朝,所以又称“三朝”;又因为它是第一个朔日,所以又称“元朔”,正月初一还有上日、正朝、三朔、三始等别称,意即年、月、日三者的开始。

传统习俗:开门炮仗、贴春联、拜年、占岁、饮屠苏酒

正月初二

正月初二这一天(北方地区为正月初三),嫁出去的女儿们便纷纷带着丈夫、儿女回娘家拜年。女儿回娘家,必备办一大袋的饼干、糖果,由母亲分送邻里乡亲,一如过年的情景,表达了姑娘对乡亲的切切思念。姑娘回到家中,若家中有侄儿,当姑母的必须再掏腰包,尽管在初一日给压岁钱时已经送了,可这一次意义却有不同。

传统习俗:祭财神(北方)、回娘家(南方)

正月初三

正月初三是女娲造猪的日子,故称“猪日”,在这一天里,人们习惯不杀猪。如果当日天气好,则当年的猪会长得膘肥体壮,主人家自然喜上眉梢。

传统习俗:烧门神纸

正月初四

正月初四是女娲造羊的日子,故称“羊日”。在这一天里,人们不能杀羊,如果天气好,则意味着这一年里,羊会养得很好,养羊的人家会有个好收成。

传统习俗:迎神接神,接五路,吃折罗,扔穷

正月初五

正月初五俗称破五,民间有吃饺子的习俗,寓意着招财进宝,按照旧的习惯要吃“水饺子”(北方叫“煮饽饽”)。妇女们不再忌门,开始互相走访拜年、道贺。新嫁女子在这一天归宁。 民俗一说破五前诸多禁忌过此日皆可破,一说破五这一天不宜做事。破五习俗主要是送穷,迎财神,开市贸易。

传统习俗:祭财神(南方)、送穷、开市

正月初七

正月初七是人日,亦称“人胜节”、“人庆节”、“人口日”、“人七日”等。传说女娲初创世,在造出了鸡狗猪牛马等动物后,于第七天造出了人,所以这一天是人类的生日。汉朝开始有人日节俗,魏晋后开始重视。古代人日有戴“人胜”的习俗,人胜是一种头饰。从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人,或镂金箔为人来贴屏风,也戴在头发上。此外,还有登高赋诗的习俗。唐代之后,更加重视这个节日,每至人日皇帝赐群臣彩缕人胜,又登高大宴群臣。

传统习俗:熏天、吃七宝羹、送火神

春节美食

年糕

春节吃年糕,“义取年胜年,籍以祈岁稔”寓意万事如意年年高。年糕的种类各有不同:北方有白糕饦、黄米糕;江南有水磨年糕;西南有糯粑粑;台湾有红龟糕。明清时期,是糕已发展成市面上一种常年供应的小食,并有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸二种,南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒、汤煮诸法。

饺子

北方年夜饭有吃饺子的传统,但各地吃饺子的习俗亦不相同,有的地方除夕之夜吃饺子,有的地方初一吃饺子,北方一些山区还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗。

吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。按照中国古代记时法,晚上11时到第二天凌晨1时为子时。交子即新年与旧年相交的时刻,饺子就意味着更岁交子,过春节吃饺子被认为是大吉大利。另外饺子形状像元宝,包饺子意味着包住福运,吃饺子象征生活富裕。

与北方不同,南方的年夜饭通常有火锅和鱼。火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,红红火火;“鱼”和“余”谐音,象征“吉庆有余”,也喻示着生活幸福,“年年有余”。

春节冷知识

1. 最早和最晚的春节

今年的春节是2月16日,小伙伴们是不是觉得已经很晚了呢?其实,春节的时间在公历1月21日至2月21日之间浮动,“最早的春节”和“最迟的春节”可能相差整一个月。根据历法计算(如果农历不进行人为调整的话= =)2319年2月21日将迎来“史上最晚春节”,此前春节最迟出现在公历2月20日,为1920年和1985年。

2. “闰春节”

听说过“闰年”、“闰月”,你听说过“闰春节”嘛?如果一年有两个正月,是不是会过两次年呢?但是,从公元1645年使用历理置闰制开始,到公元2800年的1155年里,农历闰正月只会发生6次,非常罕见,其年份分别是1651、2262、2357、2520、2539、2634 。而且,如果某年有闰正月,原则上春节过第一个正月的,到了闰正月的时候则不过节。当然,也有少数地区过完第一个正月的春节以后,到了闰正月的时候也过闰正月的春节,这些地方的小朋友们多么幸福呀~

3. 春节和元旦

民国之前,春节又称“元日”“元旦”,民国初年为了将农历新年和公历新年区分开来,袁世凯将农历新年定名为“春节”,公历新年定名为“元旦”。感谢袁世凯同学让我们有两个假期~

4. 小年到底是哪天

小年是民间祭灶的日子,有所谓“官三民四船家五”的说法,也就是官府在腊月二十三日,一般民家在二十四日,水上人家则为二十五日举行祭灶。小年是整个春节庆祝活动的开始和伏笔,习俗是很相似的,主要活动有两项:扫年和祭灶。除此之外,还有吃灶糖的习俗。

5. 消失的“大年三十”

农历中按照月相盈亏计日,有大小月之分,大月有三十天、小月只有二十九天,所以除夕的日期也就有廿九、三十的不同了。从1980年到2030年这50年里,共有19年出现了没有“大年三十”的情况。但是这一天常常不论是二十九还是三十,习惯上都被称为“大年三十”。

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