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地黄也叫生地，是列当科地黄属低矮草本植物，它的根茎药用。今天我主要介绍地黄的成分及主要用途。

一，地黄的成分

根据有关研究，地黄主要含有以下成分：

环烯醚萜及苷类：环烯醚萜苷是地黄的特征成分，目前已分离鉴定出梓醇、益母草苷、桃叶珊瑚苷、蜜力特苷、地黄苷等30多种化合物，其中梓醇含量最高。

糖类：从地黄中分离出的糖类主要有水苏糖、棉子糖、葡萄糖、蔗糖、果糖、甘露三糖、毛蕊花糖、半乳糖等，其中水苏糖所占比例最高。

氨基酸类：地黄中含有多种氨基酸，包括谷氨酸、精氨酸、天冬氨酸、赖氨酸、亮氨酸等。

其他成分：地黄中还含有铁、镁、铜、钙、锌、钾等多种微量元素及脂肪酸、β-谷甾醇、丁二酸、芳香酸等成分。

二，地黄的主要用途

第一，药用。地黄是传统中药之一，药用部位是根茎，最早记载于《神农本草经》，被列为上品。地黄按照不同炮制方法通常分为多种，常见的有生地黄和熟地黄；由于炮制方法不同，药性和作用也各有不同。生地黄味甘，性寒，为清热凉血之品，具有清热生津、滋阴养血功效；

熟地黄具有补血滋阴、益肾填髓功效。药用时请遵医嘱。

第二，食用。在民间食用地黄的历史悠久，我国中原地区人们把地黄腌制咸菜或泡酒泡茶食用；一些地方人们把地黄切丝凉拌或煮粥食用；近些年一些地方人们把地黄嫩叶作野菜食用。

第三，观赏用。地黄植株低矮，花朵比较多，花色色彩美观，

可盆栽观赏或布置花坛、花境等绿化美化应用。