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【昆港时评】云咖出海：香飘世界的中国味道

昆明市林草局专业号 2024/11/13 11:03:42

https://www.kunming.cn/news/c/2024-11-12/13890375.shtml

当伦敦的咖啡杯中融入孟连的咖啡豆，当东京的咖啡馆里飘出墨江的咖啡香，当巴塞罗那的手冲咖啡因云南豆子而更显甘甜，云南咖啡（云咖）正以迅猛之势在国际舞台上崭露头角。从昆明海关发布的数据可知，今年前三季度，云咖出口量达3万吨、同比增长371%，销往全球40多个国家和地区，这一亮眼成绩彰显了云咖不可小觑的国际影响力，也标志着其在全球咖啡版图中成功抢滩登陆。

云咖的崛起绝非偶然。普洱，这片与哥伦比亚处于同一纬度的神奇土地，堪称 “阿拉比卡的天堂”。其67.9万亩的咖啡种植面积、5.8万吨的年产量，不仅让它成为中国咖啡产业的核心主产区和贸易集散地，更赋予了云咖得天独厚的品质优势。而随着中老铁路开通、RCEP生效等诸多利好因素叠加，普洱咖啡产业如同搭上了高速列车，出口量在前三季度同比激增360%，成为云南最大的咖啡出口产地。普洱市商务局多举措扩大出口优势、丰富进口渠道，加快产业转型、发展新业态等，都为云咖的持续远航筑牢了根基。这一系列的发展成果和战略规划表明，云咖在普洱这片土地上，正从传统农业种植向现代化、国际化的咖啡产业迈进，其背后是中国地方政府对特色产业的精准扶持与长远布局。

保山，作为云南最大的精品咖啡产出地，在云咖的精品化之路上扮演着先锋角色。创造多个全省第一的保山咖啡，以45%的精品率和65%的精深加工率领先全省。12家企业入驻的精品咖啡产业园，融合全球资源打造现代产业体系，既满足本地需求，又畅销亚、欧、非市场。保山通过品质提升、园区带动、品牌建设和科技赋能等多管齐下的策略，不仅提升了咖啡的品质，更塑造了保山咖啡的品牌形象，使其在国际市场上拥有了更高的知名度和美誉度。这体现了中国咖啡产业在精品化发展道路上的积极探索与创新实践，通过聚焦产业集群发展和地域特色打造，让云咖以精品姿态走向世界。

云咖在国际市场的走俏，对中国农业产业发展具有深远的启示意义。它打破了人们对传统咖啡产区的固有认知，让世界看到中国不仅能种出好咖啡，而且能种出高品质、有特色的咖啡。这无疑为其他特色农产品的国际化发展提供了可资借鉴的范例，激励更多中国特色农产品走出国门，在世界舞台上绽放光彩。同时，云咖的成功出海也反映出中国在全球产业链中的角色正在悄然转变，从单纯的原材料供应国向高品质、高附加值产品的输出国迈进。这一转变背后，是中国农业现代化进程的加速，是科技与农业深度融合的成果，更是中国企业和地方政府对国际市场需求精准把握与积极应对的体现。

当然，云咖在迈向世界的征程中，仍需面对诸多挑战。在国际市场竞争日益激烈的情况下，如何进一步提升品牌知名度与美誉度，以避免陷入价格战的泥潭；如何在保持产量增长的同时，持续提高咖啡品质，以满足国际市场日益严苛的品质要求；如何加强与国际咖啡文化的深度融合，使云咖真正扎根于海外消费者的生活方式之中等。但无论如何，云咖已经迈出了坚实而有力的第一步，其未来发展值得期待。相信在不断的探索与创新中，云咖将继续书写属于自己的传奇，让世界因这一杯来自中国云南的咖啡而陶醉。（昆明信息港评论员 陈秋月）