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玉米须，为一种丝状、光滑柔软的纤维，是玉米的花柱与柱头。根据地域分布不同，又叫玉蜀黍须、蜀黍须、包谷须等。

玉米须原植物的茎秆粗壮，直立，通常不分枝，基部各节处常有气生根，入土后会成为支柱根。叶互生，叶片宽大，线状披针形。在秆顶着生雄性开展的圆锥花序；雄花序的玉米须分枝呈三棱状，每节有雄小穗；在叶腋内抽出圆柱状的雌花序，雌花序外包有多数鞘状苞片，雌小穗密集成纵行排列于粗壮的穗轴上，颖片宽阔，先端圆形或微凹，外稃膜质透明。颖果略呈球形，成熟后超出颖片和稃片之外。花期为6月至8月，果期为7月至9月。

玉米须原植物喜温暖气候，有一定耐旱、耐寒能力，适应性较强，在云南丽江各地均有种植，作为主要粮食作物。

玉米须味甘，性平，有利尿消肿、降血糖血脂等功效。

乡间无闲草，会用都是宝！需要提醒的是，云南生物资源十分丰富，颜色相近、形状相似的也多，所以切勿单凭图片或文字描述进行采食，以免中毒！

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