种10亩果园和种1000亩果园的区别在哪?前者是一家一户的小农生产,看天吃饭、科技作用基本忽略;后者是规模化生产,通过引入科技力量,能在有限土地以最小成本实现提高产量、质量最大化。
这就是目前新疆林果业正在经历的转型过程,其中科技力量将起到决定性作用。
帐式气调库内,工作人员通过调控气体含量,延长新梅保鲜期。图由新疆德汇实业集团有限公司提供
长久以来,新疆“瓜果之乡”声名在外,但遗憾的是,守着好果子的新疆果农却经常卖不上好价钱,千家万户,房前屋后,家家都有果树,家家品质不一样,更何况还要突破保鲜贮藏、冷链运输等技术,这些都是制约新疆林果从10亩迈向1000亩果园的重要因素。
10年前,库车小白杏商品率几乎为零,10公斤杏子有5公斤长了虫子,剩余的品相也参差不齐。症结在于当地果农忽略技术与管理,缺乏现代种植思维。通过逐步引入科技力量,选育新品种、采用科学化的田间管理等,库车小白杏商品率现已达到70%以上,远销北京、上海、天津、深圳、成都等40多个城市。
关键技术一旦有所突破,就会带动林果业快速发展。被叫作“糖包子”的无花果鲜果保鲜期极短,采摘下来一般只能保存三天。2020年,岳普湖县科技企业研发的电场+气调复合保鲜技术,将无花果的保鲜期延长到25天,随之而来的是各地订单纷纷涌来,直接拉动了无花果销售,推动了无花果规模化生产。
林果业是一个产业链非常长的产业,从品种选育、种植、管理、采收、加工、销售等,每个环节都离不开科技加持,尤其是在迈向现代林果生产过程中,科技力量更显得尤为重要。近年来新疆“果品新宠”—新梅火爆全国市场,科技的力量同样居功至伟,通过引入最先进的分选生产线、气调保鲜技术等,直接拉升了新梅市场空间,带动了下游和上游多个产业发展,新梅产业正在加速迈向全产业链现代化。
如今,新疆林果业正处在提档升级关键期,新产品、新技术、新消费层出不穷,过往的短板和不足在现代科技的加持下,正逐步被突破,科技力量正在重塑新疆林果业的面貌,向着更高产、更节约、品质更好、效益更高的标准化、规模化、现代化方向发展。
自治区林果产业发展“十四五”规划提出,到2025年,新疆林果科技支撑能力明显提高,到2035年,将新疆打造成为我国名副其实的生态优质果品生产基地,基本实现林果全产业链现代化,建成较为完整高效的现代产业体系。
新疆林果业发展蓝图已经绘就,注入更多科技力量,新疆林果将大有作为,未来可期。
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