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对于人类说，荷花(Nelumbo nucifera)是一种重要的经济植物，有着悠久的栽培历史，是中国十大名花之一，还是印度和越南的国花。

荷花(Nelumbo nucifera)

荷花的全身都是宝，对人类的贡献是无私的。荷叶可以做成荷叶粥，用来蒸饭可以做成荷叶饭，也可以用来包粽子，如果吃过叫花子鸡，一定还能记得荷叶的清香。

叫花子鸡

看过《舌尖上的中国》的人应还记得挖藕人的艰辛和武汉的美食----莲藕炖排骨。藕是荷花这种植物身上最具经济价值的部分，也是中国人最重要的淀粉补充来源之一。

藕

在我国，荷花从最北端的黑龙江到最南端的海南岛都可以栽培，适应性极强；不仅如此，荷花的坚韧不拔还体现在荷花的种子上，其结构非常致密，可以保持胚胎的含水量和完整性长期不变，种子可以保持活性长达千年之久；当条件一旦适合时，就可以生根和发芽，长出美丽的荷花来。

莲子

我们经常食用的莲子是将荷花种子去了皮和胚芽以后的部分，身价要高很多，既是不可多得的补品，也是重要的药材。食用莲子中被去掉的胚芽更加珍贵，叫做莲子心，干燥后可以做成莲子心茶，味苦，有一副对联描写的非常贴切，“莲子心中苦，梨儿腹中酸”，说的正是父母与子女离别之时，对面强颜欢笑，转脸随即泪奔的感人场面。

莲子心茶

荷花的洁身自好是最值得我们学习的地方。早在北宋时期，著名理学家周敦颐就已经观察到了“荷花效应”现象，写出了“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的千古名句来赞美荷花的高尚品格。

莲蓬（果实）

荷花的这种自清洁效应并不是因为叶子表面十分光滑而不受污染，而是因为荷花的花瓣和叶子表面都有微米级和纳米级的凸起结构，这些凸起可以让再细小的水滴也只能在 “山头”上跑来跑去，而水滴在滚动的时候，也就带走了叶子上的尘土和细菌。人类受到荷花这个效应的启示研制出纳米级的涂料和油漆，使墙面像荷花一样不受污染，可以长期保持色彩鲜艳。

荷花的自清洁效应

荷花的神奇之处远远不只这些。澳大利亚的科学家在1996年在研究阿德莱德植物园正在盛开的荷花时，发现荷花在盛开时能够自身加热，即使外界温度降到10℃，它也能使花朵内的温度保持在30到35℃之间，科学家们猜测荷花之所以这样是为了吸引昆虫来帮助传播花粉。当时的这个发现被发表在《自然》杂志上。

荷花对于人类来说几乎是完美无瑕的，尽管对荷花的利用也几乎达到了极致，但是，随着科学的不断进步，它和很多其他的植物一样，还是能够不断地给人类带来惊喜！

谨以此文献给党员同志们，希望我们能够象荷花一样，全心全意地为人民服务，洁身自好，坚忍不拔，勇于探索，热爱生活！