关注森林网

武都

古有阶州之称

是我国花椒原产地之一

春耕夏耘，秋收冬藏

武都人与花椒的故事

已绵延千百年

花椒一名

最早载于《诗经》

《诗经·周颂》曰

“有椒其馨”

西周就有

“祝尔如茹贻我握椒”之说

《名医别录》载

“蜀椒出武都山谷”

自唐时起

武都花椒即为

历朝贡品、椒中上品

《元和志》载

“椒花，开元阶州贡”

传说三皇五帝时期，神农炎帝深入到临江、外纳察访边民生活。神农吃了这里的两个村寨主人木龙和叔熊两家为他准备的饭菜后，对其中醇麻清香的气味赞不绝口。于是在两位寨主的带领下发现了边民口中的“宝树”——花椒，总结出“宝树”具有“叶青、花黄、皮红、膜白、子黑，禀金木火水土五行之精”的特点。并发布了诏书：“著氐羌部落山地生长的‘宝树’用木龙和叔熊两个名字的头一个字合并为椒，命名为‘花椒’，号六月红，代代相传，为民造福。

宋人苏东坡有诗为证：“炎帝幸陇南，未去仇池山，临江六月红，桓水椒花妍。”

作为历史名产

武都花椒经过上百代

当地椒农的选种繁育

气更清、味更重

香更浓、麻上劲

连续多年来

武都在全国花椒主产县中

始终保持着

面积第一

产量第一

品质第一

农民收入占比第一

的行业地位

2011年被国家工商总局商标局

认定为地理标志证明商标

2015年获得农业部农产品地理标志认证

2020年被认定为

第三批中国特色农产品优势区

同年，全国首个

新华·中国（武都）花椒价格指数

“落户”武都

武都花椒价格成为

全国花椒市场的重要参考

一棵花椒树，万千致富梦

如今的武都

念花椒经、唱花椒戏

吃花椒饭、发花椒财

建成万亩基地8处

千亩基地108处

花椒种植覆盖全区

37个乡镇（街道）650个村

2023年花椒总产量 3.45万吨

连续十余年成功举办花椒节会

产品销往全国及韩、日、美等

20多个国家和地区

如同它的颜色一样

红得赤诚，火得热烈

期盼武都花椒能够日益红火

名声远扬

成为更多人品味麻辣美味的首选