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石漠化，又称石质荒漠化，这样的土地水土流失严重，旱涝频发，被称为“土地癌症”。当一个地方的土地石漠化面积达80%以上，这里还能生存吗？产业还能发展吗？文山州文山市新平街道红旗社区庄子田居民小组给出了答案，他们依靠种植仙人掌，在曾经的石旮旯里创造了绿色奇迹，也创造了年超千万的综合产值。

“带刺”的产业

为了产业发展的事，庄子田居民小组又在开群众会议，这样的会议每隔几周就要开一次。 开群众会的时候，党支部书记鲁春红发火并不少见。但村民们并无怨言。庄子田的致富密码是发展了带刺的仙人掌产业，鲁春红常说，自己是一个性格带刺的村支书，每次开群众会就是在拔刺。

连日的晴天，仙人掌地没有积水，正是采摘的好时候。今天的订单，是要用仙人掌主干做成菜品，需要一年生以内的嫩片，仙人掌的主干饱含汁水，口感鲜甜，每一片收购价在五元左右。

村里的厂房外，还有一批老片正在加工。切片，就地晾晒，去除水分后的仙人掌片即将被送往长三角和珠三角地区的厂房，成为制作面膜、酵素、啤酒等等产品的原料。

庄子田居民小组党支部书记 鲁春红：“因为带刺的仙人掌，每个村民一年增加了一万五千多元的人均纯收入。”

80%的石漠化土地，这是自古以来就困扰着庄子田发展的难题，因为石漠化的土地涵养水源能力低、水土流失严重。

鲁春红：“祖祖辈辈一直种包谷，除了种包谷，以前什么也种不了，但是种了这么多年的包谷，我们种出来的结果是什么？不是我们不努力，是实在没办法，它产生不了收入。”

2021年在当地“归雁工程”的促进下，在外做生意的鲁春红回到了庄子田，被选为了党支部书记。带领大家大规模种植仙人掌，是他回村后的第一个想法。

鲁春红：“我们村以前就种仙人掌，小规模地种，但是没有一个人把仙人掌拿出来离开文山，我是第一个人把仙人掌拿出去省外卖的人，外面的人对这个东西很认可，但是我们村里面的人不知道。”

庄子田有200多年的仙人掌种植历史，但规模较小。在外打拼期间，鲁春红了解到，在世界各地已经有较为成熟的仙人掌产业链。据清代《本草纲目拾遗》记载，仙人掌味淡、性寒，具有行气活血、清热解毒等功效。现代研究表明，仙人掌含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和多种氨基酸，具有较高的营养价值。这株带刺的植物，也许能改变庄子田村的命运。

鲁春红：“ 一个人富不算富，你一个人能把自己富起来，我觉得很容易，但是如果你能把整个村一起带富了，我觉得这个才是你的人生价值。”

将土刨开约二十厘米，埋入仙人掌叶片，依靠自然降雨它就能生长，对水土条件没有过多要求。生长一年后，就能创造经济价值。但即便是种植简单，刚开始那段时间，要发动村民们积极参与，也并不容易。

庄子田居民小组村民 扬忠来：“害怕销售不出去，打市场打不出去，还是有点害怕的。”

鲁春红把庄子田的党员召集了起来，向大家描绘了仙人掌的市场前景，并希望党员们带头，动员村民们加入进来。

鲁春红：“之前的销售渠道都是我的，现在我都把我的销售渠道丢到整个村，卖出去的都是大家来分钱，我们就成立合作社，当时成立合作社就是大家把土地入股合作社，土地就变股权，村民全部进来，村民就是股东。我的资源就把它搞成大家的资源。”

布满石头的山上，鲁春红带领大家开凿更多的荒地，怀着一腔热血种下了仙人掌。

“带刺”的产业

鲁春红会经常到地里转一转，查看村民的种植情况。他制定了五个统一的标准制度，要求大家从种苗到销售再到最后的收入分配都要按此执行。

鲁春红：“你不统一，最起码的品牌都没有，不要说品牌了，人家都不会要，你是小农意识了，以前没有统一的时候，各卖各的，没有人监督质量，没有体量。体量质量都没有，怎么会有品牌？怎么会有商家来跟你合作？所以统一这个事情是必须要走的，并且不是一个统一，必须要五个统一。”

庄子田的仙人掌开始逐渐形成规模，也在市场上有了议价权。三年时间，庄子田仙人掌种植面积达三千亩，实现综合产值一千余万元，成为了全国仙人掌种植面积最大、产值最高的村。

鲁春红：“合作社收过来之后，卖出去翻一倍、两倍，多余的资金分红，前期收的钱归他了，谁都不分。合作社增值出来的卖出去，又回到村集体公司的手里面，村集体用来进行20、30、50的股份进行分配，20%是留在村集体，作为运营资金，30%分给全村现有人口，就是干不了活的老人，刚出生的婴儿也分，反正只要是庄子田村的人都享受这30%的分红，然后50%又回到土地的分红，你土地越多分得越多，土地少分得少，这样大家都感觉占了便宜。”

随时拍摄短视频，这是鲁春红从打算种仙人掌开始就定下的策略。

王熠，来自河南，鲁春红专门聘请他负责短视频创作。

王熠：“一个、两个镜头，都是已经具体到秒，到帧了，都要让我改。 ”

鲁春红：“抖音、视频号、朋友圈、快手全部通通发，如果我们做好了，我们就是最大的广告推动者，我们也不去跟谁付广告费。”

短视频每天一条，晚上六点准时发布。现在鲁春红的短视频账号已经有了七万粉丝。到了仙人掌果的采摘季，他还要求庄子田的所有人都要发布短视频。

鲁春红：“他们不会做那些图片视频文案，我就做了很多，放在群里叫大家去复制、粘贴发出去，这个是硬性要求。每一个人只要用智能手机的都要发。我们算了一下，抖音至少有五百左右的流量，全村人发，我们有两百九十几部智能手机，三百个人就是十五万的流量，十五万还只是一个平台，全村一起干不花一毛钱事情，外界的人都知道庄子田村是在干什么事的，不断地，人就进来了。”

2022年，村合作社申请成立了农业公司，引入外地企业一起合作，开发仙人掌产品，目前已经初具成果。

壹亩良田（云南）农业投资有限公司总经理 张宏业：“上个月我们在上海跟几个咖啡师和调酒师联合研发我们的仙人掌的饮品，然后在上海的bfc外滩中心它已经上市了这个产品，然后像这一边仙人掌果在上海的一些进出口超市三个卖到了19块9，然后包括这边你看到的咖啡，仙人掌的咖啡，这个月上市的时候卖了将近有十万条，包括这些仙人掌调酒，仙人掌的奶制品，我们都在做一系列的开发。”

鲁春红：“如果仅仅只是为了水果去种，时间稍微拖长一点，种植面积一旦大了，水果早晚会到饱和那种情况，市场马上就垮掉了，就会出现滞销问题。我要想到别人还没种，就要赶紧把产品研发出来，把它生产出来，不仅把它卖到b端，还要把它卖到c端。不然我们永远就是一个种植户，变不了更大的产业链出来。”

仙人掌产业让外出务工青年纷纷选择回到庄子田，王云喜就是其中之一。前些年，他一直在浙江打工，看到家乡种植仙人掌能致富，他也在两年前回乡，拿出全部可入股土地种植仙人掌，还开了一个农家乐，取名庄子田一号院，农家乐的经营模式由村里统一规划。今天，又接到了三桌订单，王云喜和妻子早早来到了地里。

庄子田居民小组村民 王云喜：“我种了仙人掌以后，比我在外面打工要强得多，一年我收入十几到二十万左右，光仙人掌的收入。”

新鲜的仙人掌，去掉表皮外茎，或是切片做成刺身，或是加入辣椒爆炒，口感鲜嫩。本地土鸡切块焯水，仙人掌榨汁过筛，这锅鸡汤，更为清甜。除此之外，还有仙人掌花、仙人掌冻、仙人掌果汁，各式仙人掌菜品，都来自王云喜夫妻的探索。菜式的新奇体验，让王云喜的农家乐成为了不少来庄子田的人必须打卡的项目。

从石旮旯到绿凤凰，庄子田正在上演这样的生态奇迹。鲁春红希望这根刺能扎得更深，把庄子田打造为中国仙人掌第一村，这是他对未来的期许。