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编者按：石斛是非常名贵的药材，首次记载于《神农本草经》，并被列为上品。中医认为，石斛味甘，性微寒，具有滋阴清热、益胃生津的功效。石斛具有较高的观赏价值，构造独特的“斛”状花形，以及斑斓多变的色彩，给人热烈、亮丽的视觉感受。素有“中国紫皮石斛之乡”美誉的云南省保山市龙陵县，地处滇西横断山脉南延的高黎贡山山系，气候、雨量、海拔等得天独厚的自然条件为石斛生长创造了“天然居室”，龙陵拥有石斛42种，占全国分布种的54%。“学习强国”云南学习平台联合“学习强国”保山学习平台推出“科普云南·仙草奇缘”系列策划，带你了解不同种类石斛的功效与作用。

苏瓣石斛，是兰科石斛属的附生草本植物，国家二级重点保护野生植物，在《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN）属于濒危（EN）物种。

苏瓣石斛。廖勤昌 摄

形态特征

苏瓣石斛，茎纺锤形，质地硬，通常呈弧形弯曲，不分枝，具3至9节。叶革质，斜立，长圆形或狭卵状长圆形，先端急尖。总状花序出自去年生具叶的近茎端，纤细，下垂，疏生少数花；花金黄色，质地薄，开展；中萼片披针形，先端稍钝，全缘；侧萼片卵状披针形，先端稍钝；萼囊近球形；花瓣长圆形，先端钝，边缘密生长流苏；唇瓣近圆形，凹的，基部收狭为短爪，边缘具复式流苏，唇盘密布短绒毛。花期3月至4月。

苏瓣石斛。廖勤昌 摄

产境分布

产于云南南部。生于海拔1100米至1700米的疏林中树干上。缅甸、泰国、越南也有分布。

药用价值

具有抗氧化、抗炎、免疫调节、抗肿瘤、舒筋活血等药理活性。目前罕见相关研究报道，有待进一步研究。

苏瓣石斛。廖勤昌 摄

食用方法

鲜吃、水煮、煲汤等。

民间历史

据龙陵县石斛研究所调查，苏瓣石斛蛋白含量高，具食品开发潜力；其花朵雍容华贵，观赏价值较高，是目前石斛花卉的主栽品种之一。

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统筹：唐莉娜 李怡 杨彪 杨姚春

策划：周莹 赵菊润 杨庆霖 贺彬

资料来源：龙陵县石斛研究所 龙陵县融媒体中心

文字整理：李能波 廖勤昌

海报设计：贺彬 张艳萍