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狗牙花为夹竹桃科狗牙花属常绿灌木，因其白色的花瓣边缘十分不整齐，仿佛被狗的牙齿啃过一般，故名“狗牙花”。根据地域分布不同，又叫白狗花、白狗牙、狮子花、豆腐花、马蹄香等。

狗牙花除萼片有缘毛外，其余无毛；枝和小枝灰绿色，有皮孔，干时有纵裂条纹；叶对生，椭圆形或椭圆状长圆形，叶面深绿色，背面淡绿色；花冠白色，花冠筒状，花期6月至11月；蓇葖果，极叉开或外弯；种子长圆形。

狗牙花喜高温湿润环境，有野生也有人工栽培，云南南部有野生，多生长于山野疏林间。

狗牙花含苞待放的时候很像栀子花，绿叶青翠欲滴，花白如雪，花香怡人，枝叶密生，常作为花篱、花径或盆栽等。

其性凉，味酸，花瓣和根、叶都可以入药，有清热降压、消肿止痛等功效。一般在夏季和秋季采根，洗净后切成片状晒干备用；叶片可以鲜用。

乡间无闲草，会用都是宝！需要提醒的是，云南生物资源十分丰富，颜色相近、形状相似的也多，所以切勿单凭图片或文字描述进行采食，以免中毒！