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【寻梦蜀道 品味调元】川菜“扛把子”,凭什么是罗江?(微信公众号)

媒体:微信公众号  作者:罗江分布
专业号:罗江区自然资源局 2024/12/19 10:24:57

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一部醒园录

川菜之乡——罗江

在四川这片美食的天府之国

有一个地方宛如一颗璀璨的明珠

散发着独特而诱人的光芒

它就是川菜之乡 —— 罗江

川菜之乡

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罗江,一座承载着悠久历史与深厚文化底蕴的小城,是“川菜之父”李调元的诞生地。百余年前,由李调元整理刊行其父李化楠的川菜菜谱《醒园录》就此问世。至此,川菜文化便渗透进罗江的每一寸土地,这里的每一块青石板,每一座古旧建筑,都见证了川菜文化在此地的生根发芽、茁壮成长。

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漫步在罗江的街头,空气中弥漫着的是那熟悉而又令人垂涎的川菜香气,它像是一种无声的召唤,吸引着人们去探寻美食背后的奥秘。

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川菜之乡

川菜,作为中国八大菜系之一,以其麻辣、鲜香的独特风味征服了无数食客的味蕾。而罗江,无疑是川菜文化的重要发祥地之一。

在这里,川菜不仅仅是一道美味佳肴,更是一种生活态度,一种对美食艺术的执着追求。罗江的厨师们,世代传承着精湛的厨艺,他们用心挑选每一种食材,精心调配每一味调料,以匠心烹制出一道道经典的川菜。

金面子

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糯米鹅蛋

纹江鳜鱼

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历年来举办的川菜文化周,不仅是罗江对川菜文化的传承发扬,也是一场交流川菜技艺、盛大的美食狂欢。现场热闹非凡,各种川菜美食琳琅满目,人们可以尽情品尝地道的罗江风味,感受川菜文化的独特魅力。同时,还有厨艺比赛、美食文化展览等活动,让人们更深入地了解川菜的历史渊源、烹饪技巧和文化内涵。

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罗江,作为川菜之乡!

美食是它的招牌

热情好客是它的底色

从舌尖开启川菜文化探秘之旅

于小城感受独特魅力

留下美好回忆

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美食爱好者们,快来罗江

让味蕾狂欢

共赴这场难忘的美食之约!

https://mp.weixin.qq.com/s/Vb5pWFN55QRPGDoLNISGhw

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