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2024年10月23日，昆明市农科院生物所科技人员到安宁市云南玫里传说食品有限公司开展技术指导服务工作。

昆明市农科院生物所研发的玫瑰醋科技成果，通过产学研联合，已在云南玫里传说食品有限公司生产应用。市农科院农产品加工团队人员到企业生产车间，手把手地指导企业生产，切实将科技转化为生产力，以提高企业产品核心技术的竞争力。

玫瑰发酵醋不仅能促进消化、控制血糖、帮助减重、改善心血管健康和抗菌作用。‌同时，还能有助于降低血液中的胆固醇水平，控制高血压，减少动脉硬化的风险，从而改善心血管健康，促进人体新陈代谢，加速皮肤血液循环，有利于人体抗衰老的保健作用。

市农科院到企业开展玫瑰发酵醋生产技术指导

https://www.clzg.cn/article/672033.html

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作者：昆明市农业科学研究院

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