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千万别碰！昆明一家10人食用假木耳9人中毒

2023年6月25日

媒体：昆明信息港 作者：内详专业号：昆明市林草局 2023/6/25 14:25:41

我们常常提醒大家，吃野生菌一定要谨防中毒，其实，自己采集的其他野生食物也要特别当心。就在前几天，云南大学附属医院的急诊室收治了一家人，食用自己采的假木耳中毒了。

患者周先生：“手麻、嘴麻、喉咙痒，皮肤就像过敏一样红肿。”

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周先生一家是寻甸人，6月17日晚上，一家10口人食用了刚从山上采摘回来的黑木耳。由于之前采食过，一家人也和往常一样，大火爆炒过后再煮一道便食用了。可这一次，10个人里面有9个人中毒，年龄最大的68岁，最小的12岁。

患者周先生：“平时采了也吃，吃了不会中毒，只不过这次就中毒了。当时吃了也没有反应，第二天才有反应的。下次不能吃了，这种黑木耳，吃了中毒。”

医生介绍，周先生口中的“黑木耳”其实是叶状耳盘菌，又称假木耳、毒木耳。因为长相与黑木耳很相似，所以经常被人误食。食用后会造成光敏性皮炎型中毒，经阳光照射的部位会出现红肿、瘙痒、灼烧样疼痛等症状。

云南大学附属医院急诊医学部（急诊内科）主任医师刘子梦：“这种菌子民间叫假木耳，学名叫叶状耳盘菌，主要是引起光过敏。这几个人吃了以后，除了光敏很重，手上的皮疹、双上肢的肿胀，只要晒了太阳的地方（都有表现），其它肝肾功目前看着还是正常的。”

经过输液和抗过敏治疗，周先生一家症状较轻的已经可以陆续出院。

医生介绍，叶状耳盘菌夏秋季多生于阔叶树或腐木上，通常呈木耳状、叶状、花瓣状、浅盘状或浅杯状，颜色为墨绿色、黑褐色至黑色，为避免中毒风险，医生提醒不要采摘食用。

云南大学附属医院急诊医学部（急诊内科）主任医师刘子梦：“随着雨季的来临，菌子就越来越多了。对于不熟悉的这些菌子，绝对不能吃，即使是熟悉的有些菌子，不确定的时候，还是不要吃。“（YNTV2都市条形码 记者刘语嫣 李力）

https://www.kunming.cn/news/c/2023-06-20/13722434.shtml

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