菌菌那些事 | 皮条菌：体形娇小皮薄肉韧

楚雄彝族自治州不同海拔地带分布着多样化的森林植被类型，森林面积达2648.56万亩，适宜的森林植被类型孕育了楚雄州丰富的野生菌资源。目前，楚雄州境内已知的野生菌有540多种，约占全国野生菌种类的60%，占云南省野生菌种类的70%左右。其中食用和药用的有350多种，占全国野生食用菌种类930多种的33%，占云南省野生食用菌种类800多种的40%，被誉为“世界野生菌王国”。

随着雨季的到来，野生菌逐渐进入集中出产期，伴着泥土和树木的潮湿气息，闻着山林间特有的芬芳，一起走进“世界野生菌王国”，开启一段有趣的寻菌之旅，看看这些个性张扬的“山野精灵”。

今天

一起来了解可食用野生菌——皮条菌

皮条菌的菌肉虽然薄，但是近于革质，吃起来像是嚼肉皮，因此被人们称作皮条菌。皮条菌与剧毒的“假皮条菌”——条盖盔孢伞外形非常相似，区别在于皮条菌的菌盖中央下凹成脐状，条盖盔孢伞的菌盖中部稍下陷，有乳头状突起，在采摘和食用时要注意仔细甄别，避免误采误食。

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