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野草莓是什么?

野草莓是一种生长在野外的草本植物，也被称为“野生草莓”、“甜莓”、“红莓”等。其学名为Fragaria vesca，属于蔷薇科植物，是一种多年生草本植物。野草莓的果实呈红色或黄色，味道十分鲜美，营养丰富。

野草莓生长在欧洲、北美以及亚洲等地的林缘、草地、河流岸边等环境中，喜爱湿润的环境，一般在春季或夏季开花结果。野草莓的果实小而圆，形状像草莓，一般直径在1-2厘米左右，表面覆盖着细小的颗粒，其果实含有大量的维生素C和维生素E，还含有多种矿物质和微量元素，对人体健康具有很大的益处。

野草莓可以直接食用，同时也可以制作成果酱、果饮、蜜饯等食品。野草莓酱味道浓郁、口感鲜美，经常用于制作糕点、冰淇淋、奶昔等甜点，深受人们喜爱。野草莓的果实除了可以食用以外，还可以用于药用，其叶片和果实可以泡茶，能够缓解情绪、清热解毒，具有很好的药用价值。

野草莓是天然的健康食品，其营养价值高、口感好，容易被人们所接受。相比市场上出售的草莓，野草莓无论是口感还是营养价值都更胜一筹。此外，野草莓是生长在自然环境下的草莓，不含农药和化肥，安全可靠。

总之，野草莓是一种美味、营养、养生的天然食品，其果实含有丰富的维生素和矿物质，不仅口感好，而且有很多健康功效。虽然野草莓不如市场上的草莓那么大，但是它所拥有的健康价值却是不容忽视的。

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